Landwirtschaft

Herkunft ist mehr als ein Etikett – sie ist die Grundlage von Vertrauen. Der Fleischkönner „Der Wild(e) Fleischer“ weiß genau, woher seine Produkte stammen, wie sie erzeugt und verarbeitet werden. Durch enge Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region bleibt die Herkunft nachvollziehbar und transparent. Vom Tier bis zur Theke liegt alles in einer Hand. Diese Transparenz schafft Sicherheit und ermöglicht bewusste Kaufentscheidungen. Wer Herkunft kennt, weiß auch, wofür er...

So macht die Landwirtschaft auf die Bedeutung und die Qualität heimischer Produkte aufmerksam. BEZIRK AMSTETTEN. „Wenn man zu regionalen Produkten greift, ist es eine Win-win-Situation für alle", sagt Josef Aigner, Obmann der Bezirksbauernkammer Amstetten. "Der Konsument gewinnt, weil er weiß, dass Lebensmittel aus Österreich den höchsten und kritisch geprüften Standards unterliegen. Die Gastronomie profitiert, weil sie sich klar bei ihren Gästen positionieren kann. Aber auch für die Region ist...

BEZIRK AMSTETTEN. Mit einer Schwerpunktwoche will die Landwirtschaftskammer auf die Qualität und die Herkunft der Lebensmittel hinweisen. "Gut zu wissen, wo unser Essen herkommt", sind sich Gebietsbäuerin Renate Haimberger, "Gafringwirt" Johann Hochholzer, Hauptbezirks-obmann des Bauernbundes Andreas Pum und Landwirtschaftskammerobmann Josef Aigner einig. Seitens der Landwirtschaftskammer wird eine verpflichtende Kennzeichnung von Fleisch und Eiern für Gemeinschaftsverpflegungen, etwa...

Kontrolle ist besser: Sie wollen regionale Produkte auf ihrem Tisch? Schauen Sie auf Etikett und VerkäuferIn! NÖ. Bauernbrot, Käse, Schinken, Milch, Obst und Gemüse, Weine und Edelbrände – die Produktpalette der niederösterreichischen Landwirtschaft ist eine vielfältige. Wer Produkte von DirektvermarkterInnen kaufen will, muss sich aber in Genauigkeit üben, um schlussendlich das auf dem Tisch zu haben, was man zu kaufen glaubte. Tipps für KonsumentInnen • Seit einigen Jahren folgen auch...