Lebensmittel

Beiträge zum Thema Lebensmittel

Der Samariterbund möchte noch mehr Lebensmittelabfälle vermeiden und einen positiven Beitrag zum Klimaschutz leisten. | Foto: Abfallwirtschaftsverband Knittelfeld
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Rudolfsheim-Fünfhaus
Samariterbund will mehr Lebensmittel retten

Der Arbeiter-Samariter-Bund möchte mittels einer "Lebensmitteldrehscheibe" Abfälle reduzieren. Er übernimmt die Abholung der noch genießbaren Lebensmittel selbst. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. In den Sozialmärkten des Samariterbunds verzeichnet man seit Jahren steigende Kundenzahlen. Laut einer aktuellen Studie der Arbeiterkammer sind nämlich Lebensmittel in Österreich seit Beginn der Inflationswelle um bis zu 44 Prozent teurer geworden. Daher nehmen mehr und mehr Menschen das soziale Angebot des...

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Die Geschwister Cornelia und Andreas Diesenreiter: Gemeinsam mit dem Wiener Süßwarenhersteller Manner werden ab sofort Waffelbrösel vor der Tonne bewahrt und veredelt. | Foto: Unverschwendet
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"Unverschwendet" aus Rudolfsheim
Aus Mannerschnitten wird jetzt "Kein Gin"

Das Unternehmen namens "Unverschwendet", mit Sitz in Rudolfsheim, rettet künftig Manner-Backüberschüsse und veredelt sie zu Spirituosen.  WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Das Wiener Nachhaltigkeits-Unternehmen "Unverschwendet", das sich direkt am Schwendermarkt befindet, verwandelt Manner-Waffelbrösel in „Kein Gins“. Die umtriebigen Gründer, bestehend aus den Geschwistern Cornelia und Andreas Diesenreiter, waren bisher dafür bekannt, landwirtschaftliche Überschüsse, sprich Obst und Gemüse, aus ganz...

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Die Geschwister Cornelia und Andreas retten gemeinsam überschüssiges Obst und Gemüse vor dem Verderben. | Foto: Patricia Hillinger
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Lebensmittelverwertung
Verkochen statt wegwerfen

Wassermelonen-Gin Fizz und Marillen-Vanille-Marmelade aus überschüssigem Obst? Ja, das gibt's. Aber wo? WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Am Schwendermarkt im 15. Bezirk: Cornelia Diesenreiter und ihr Bruder Andreas haben 2016 beschlossen, zusammenzuarbeiten. Als gelernte Köchin kommt Cornelia aus dem Lebensmittel- und Andreas aus dem Marketingbereich - eine super Kombi. Gemeinsam haben sie sich das Ziel gesetzt, der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. "Unser Geschäftsmodell ist einfach...

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