Rudolfsheim-Fünfhaus
Samariterbund will mehr Lebensmittel retten
Der Arbeiter-Samariter-Bund möchte mittels einer "Lebensmitteldrehscheibe" Abfälle reduzieren. Er übernimmt die Abholung der noch genießbaren Lebensmittel selbst.
WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. In den Sozialmärkten des Samariterbunds verzeichnet man seit Jahren steigende Kundenzahlen. Laut einer aktuellen Studie der Arbeiterkammer sind nämlich Lebensmittel in Österreich seit Beginn der Inflationswelle um bis zu 44 Prozent teurer geworden. Daher nehmen mehr und mehr Menschen das soziale Angebot des Samariterbunds an – auch in dem Sozialmarkt in der Pillergasse 20.
"Einkaufsberechtigt sind all jene, die unter der Armutsgrenze leben", erklärt Sozialmarkt-Chef Georg Jelenko. Für einen Ein-Personen-Haushalt liegt diese Grenze aktuell bei 1.392 Euro. Waren im Jahr 2021 noch rund 17.000 Kunden beim Samariterbund gemeldet und einkaufsberechtigt, ist die Zahl bis 2024 auf rund 25.000 angestiegen.
Lebensmittel retten
Die steigenden Kundenzahlen verlangen auch neue Ideen und Wege für die Lebensmittelversorgung in den Märkten. Die "Lebensmitteldrehscheibe" stellt eine besonders effektive Lösung dar: Das Projekt organisiert die Weitergabe von Speisen, die in Kantinen und Catering-Unternehmen in ganz Wien und Umgebung übrig bleiben. Denn gerade in Großküchen bzw. bei größeren Veranstaltungen ist es oft schwierig, vorauszusagen, wie viel am Ende konsumiert wird.
Der Rest landet im Müll. Alleine im Vorjahr konnte der Samariterbund durch die Lebensmittelrettung in allen fünf Sozialmärkten mehr als 1.300 Tonnen Nahrungsmittel vor der Mülltonne retten und genießbare Waren an Bedürftige weitergeben.
Partner gesucht
Mit dem Projekt "Lebensmitteldrehscheibe" verfolgt der Samariterbund zwei Ziele: einen wichtigen sozialen Aspekt und einen positiven Beitrag zur aktiven Abfallvermeidung. Er übernimmt die Abholung der noch genießbaren Lebensmittel selbst und gibt diese in seinen Einrichtungen für Wohnungslose und Flüchtlinge sowie an die Kunden der Sozialmärkte weiter. Derzeit ist eine Ausweitung des Projekts mit weiteren Kooperationspartnern geplant.
Zur Sache
Falls du auch Partner oder Partnerin der "Lebensmitteldrehscheibe" werden willst, melde dich per E-Mail an sozialmarkt@samariterwien.at.
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