Lebensmitteleinzelhandel

Beiträge zum Thema Lebensmitteleinzelhandel

Damit genießbare Lebensmittel nicht mehr im Müll landen, setzen Greenpeace und der WWF auf eine Gesetzesinitiative. | Foto: Haberl
6

Innsbruck schmeißt so viel Essen weg, wie Kufstein verbraucht

BEZIRK (nos). Seit 2015 werden in Wörgl die biologisch verwertbaren Siedlungsabfälle, also der "Biomüll", in Küchen- und Gartenabfällen getrennt gesammelt. Etwa 80 Kilogramm Küchenabfälle entsorgt jeder Wörgler jährlich über die "Braune Tonne", hinzu kommen "Fehlwürfe" und Eigenkompost. "In der Entsorgungsschiene unserer Küchenabfälle ist wichtig, dass keine Störstoffe enthalten sind. Nur dadurch ist es möglich, sie in der Co-Vergärungsanlage zu nutzen", erklärt Stadtwerke-GF Reinhard...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Sebastian Noggler
Damit gute Lebensmittel eine zweite Chance erhalten, spendet der Tiroler Handel an Sozialorganisationen wie die Tafeln des Roten Kreuzes. | Foto: ÖRK
4

Was tut der Handel gegen Lebensmittelverschwendung?

"Lebensmittel sind kostbar – Verwenden statt verschwenden", sagt das Lebensministerium von BM Andrä Rupprechter in einer Initiative zur Lebensmittelmüllvermeidung. Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich bei Spar, MPreis, REWE und Hofer erkundigt, wie sie es mit Lebensmittelabfällen halten, und welche Maßnahmen sie hier setzen. Spar "Laut Greenpeace stammen nur fünf Prozent der Lebensmittelabfälle aus dem Handel. Bei Spar wird nur rund ein Prozent der angebotenen Lebensmittel nicht verkauft. Wir haben...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Sebastian Noggler
Peter Thalers "Wildschönauer Backstube" beliefert regional die "Backboxen" von Hofer. | Foto: Hofer

Discounter-"Backbox" von Wildschönauern bestückt

Supermärkte mit Aufbackstationen sind in aller Munde. Von den Kunden werden sie geschätzt, da ständig frisches Brot zur Verfügung steht, klassische Bäckereien fürchten um ihren Absatz und ihre Existenz. Partner an der Seite des Lebensmittelhändlers Hofer sind zahlreiche regionale "Traditionsbäcker", darunter auch die "Wildschönauer Backstube". BEZIRK. „Kaum jemand verlässt die Filiale, ohne sich regionales, ofenfrisches Brot- und Gebäck aus der 'Backbox' mitzunehmen“, erklärt...

  • Tirol
  • Kufstein
  • Sebastian Noggler

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen