Lernen

Beiträge zum Thema Lernen

www.esserwissen.at: gebündeltes Lebensmittelwissen auf einen Blick – saisonal und regional mit fundiertem Ernährungswissen. | Foto: LK OÖ
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Online-Plattform für Lebensmittel-Wissen
Gesunde Ernährung: Esserwisser statt Besserwisser

www.esserwissen.at: Neue und umfassende Online-Plattform für Lebensmittel-Wissen  OÖ. Ernährung ist in aller Munde und wir sind fast täglich mit Informationen rund um Lebensmittel konfrontiert. Wer weiß da noch, was stimmt? Wer über ein Grundverständnis verfügt, kann eigenverantwortlich Entscheidungen treffen. Und genau hier setzen die „Esserwisser“ an. Als erste österreichweite Wissensplattform treffen Seminarbäuerin (Verarbeiter), Bäuerin/Bauer (Produzent) und ErnährungswissenschaftlerIn...

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  • Perg
  • Ulrike Plank

Gesund kochen lernen

Selber kochen liegt voll im Trend. Dies zeigt auch das Angebot der Vhs mit über 200 Kochkursen pro Jahr, so Gregor Kratochwill-Pichler, zuständig für das Kursprogramm der Vhs. Viele Menschen sehen das gekonnte Kochen mittlerweile als Ausgleich zu ihrer Arbeit. Es geht eindeutig hin zur gesunden, regionalen Küche. Ulrike Rampelt, Gesundheitsberaterin GGB und Dozentin an der Vhs, bestätigt dies. In ihren Kochkursen legt sie Wert auf eine leichte, gesunde und vollwertige Küche. Sie teilt uns mit...

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  • Philipp Ganglberger

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