LFI

07.04.2024, 15:00 - 18:00 UhrJeweils in der Seminarküche Wagyu Innviertel, Engelberg 6, 5145 Neukirchen Ein Praxiskurs für alle, die duftendes Brot und herzhaftes Gebäck aus der eigenen Küche schätzen und Sauerteig selbst herstellen möchten. Erleben Sie die Fülle reizvoller Brotideen von knusprig-leicht bis kernig-vollwertig. Neben verführerisch duftenden Brotspezialitäten gibt es noch viele Tipps rund um das Brot backen. Lebensmittelkosten werden bei der Veranstaltung bar kassiert. Nähere...

Fr. 08.03.2024, 15:00 - 18:00 Braunau, Landwirtschaftskammer Braunau Guglhupf gut – alles gut! Gemeinsam kochen und kosten wir uns durch das ultimativ, köstliche Guglhupf-Universum. Freuen Sie sich auf Gugelhupf-Inspirationen von klassisch-traditionell bis mega-trendig, von süß bis herzhaft, von mini bis mega, von eiskalt bis warm, von kinderleicht bis ambitioniert. Die Seminarbäuerinnen verraten ihre besten Rezepte, lüften ihre Guglhupf-SOS-Trickkiste und entführen Sie in die kreative...

Do. 14.03.2024, 09:00 - 12:00 Uhr Ostermiething, Seminarraum Artenreich Viele Nahrungsmittel, Gewürze und Küchenkräuter können bei den verschiedensten Erkrankungen wertvolle Dienste leisten, wenn sie richtig eingesetzt werden. In diesem Gesundheitsvortrag werden altbewährte Hausmittel für Beschwerden von Kopf bis Fuß erläutert und demonstriert. Die Referentin gibt praktische Tipps für allerlei Wehwechen, von denen die ganze Familie profitiert. Wer neugierig auf Senfbad, Leberwickel,...

In 120 Unterrichtseinheiten werden wir die verschiedensten Lebensräume und ihre dazugehörige Artenvielfalt kennen und lieben lernen. Denn für die Natur und mit der Natur zu arbeiten ist eine Herzensangelegenheit. Im Grunde möchte ja jeder einen Beitrag für unsere Vögel, Bienen und Insekten leisten, aber das WIE ist oft die große Unbekannte. Wir wissen, dass stabile Ökosysteme, verschiedene und naturnahe Lebensräume vielfältige Vorteile für die Umwelt, den Klimaschutz und die Landwirtschaft...

Am 12. März 2024 findet der jährliche Tag der Bäuerin im Bezirk Braunau statt. Dieses Jahr in Altheim beim GH Englwirt (St. Laurenz 37, 4950 Altheim) von 09:00 bis ca. 15:00 Uhr. Folgende Tagesordnungspunkte werden abgehalten: Eröffnung und Begrüßung Vorsitzende Christina Huber Vorstellung der Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschule Burgkirchen Direktorin Ing. Birgit Kasteneder! Vortrag – Natron und Essig Ein Vortrag voller praktischer Informationen und Tipps für den Einsatz von Natron und...

Immer mehr Konsumenten kaufen mehr saisonales und regionales Gemüse, stärken so ihr Immunsystem und den heimischen Gemüsebau und tragen dadurch auch zum Klimaschutz bei.  OÖ. Zwischen Ende November und Anfang April ist Wintergemüse-Zeit. Als Wintergemüse gilt, was an Gemüse hauptsächlich im Winter aus dem Freiland oder auch den unbeheizten Folienhäusern geerntet werden kann. Oft ist das Gemüse auch haltbar gemacht oder wird professionell eingelagert, sodass man den ganzen Winter über Karotten,...

Das Ländliche Fortbildungsinstitut der Landwirtschaftskammer OÖ (LFI) startet mit mehr als 1.200 Veranstaltungen in die neue Kurssaison. OÖ.183 Bildungsthemen sind neu und bieten den Bauern, aber auch allen Bildungsinteressierten ein breites Spektrum an Präsenz- und Onlinekursen. Besondere Schwerpunkte sind in der heurigen Bildungssaison die Digitalisierung, der Dialog mit der Gesellschaft und die Umsetzung von Innovationen auf bäuerlichen Betrieben. „LFI-Bildungsangebote zeigen Perspektiven,...

OÖ. Die oö. Spargelbauern haben es mit viel Einsatz geschafft, ihre Kulturen für eine qualitativ hochwertige Spargelernte vorzubereiten und können das beliebte Gemüse auch in diesen schwierigen Zeiten für alle Spargelliebhaber anbieten. Hohe Nachfrage„Da der Spargel heuer bereits vor Beginn der Ernte durch das Thema der fehlenden Erntehelfer medienpräsent war, herrscht derzeit eine zwei- bis dreimal höhere Nachfrage als in den vergangenen Jahren zu dieser Zeit. Hinzu kommt natürlich auch, dass...

OÖ. Vor kurzem haben wieder 20 Teilnehmer die Ausbildung zum "Edelbrandsommelier" des Ländlichen Fortbildungsinstituts abgeschlossen. Sie sind nun Experten in der Kunst der Edelbrand-Herstellung und -Bewertung. In Oberösterreich gibt es mehr als 400 bäuerliche Direktvermarkter, die Edelbrände verkaufen und der Trend geht immer mehr in Richtung qualitativ hochwertiger Produkte. Ein Pionier in Oberösterreich bei der Herstellung von hochqualitativen Edelbränden ist Hans Reisetbauer aus...

OÖ. Wild auf Wild? Scharf auf Kartoffeln? Das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet neben seinen Kursen rund um Agrarwirtschaft auch Kurse rund ums Kochen und Ernährung an. "In unseren Kursen erfährt man, wie die landwirtschaftlichen Produkte produziert werden und woher man sie beziehen kann", sagt LFI-Geschäftsführerin Manuela Jachs-Wagner. "Unsere Kurse zu den Themen Ernährung und Gesundheit werden immer beliebter und sind für alle geeignet, die Interesse an Lebensmitteln haben."...

Wer in der Landwirtschaft arbeitet, hat viele Tätigkeitsfelder und kann sich ständig weiterentwickeln. OÖ (pfa). Eine Fülle von Berufsbildern bietet die Landwirtschaft. Einerseits gibt es 15 verschiedene Lehrberufe, beginnend beim Ländlichen Betriebs- und Haushaltsmanagement über Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Fischerei, Gartenbau bis hin zur Pferdewirtschaft. Wie in anderen Lehrberufen auch, absolviert man die Ausbildung in drei Jahren bei einem Betrieb. Nach weiteren drei Jahren und Besuch...

Neueinsteiger in der Landwirtschaft werden dabei zum Insider in vielen wichtigen Punkten. BRAUNAU. Mit der Entscheidung, das Leben auf einem Bauernhof zu verbringen, kommen auf die zukünftige Bäuerin oder auf den zukünftigen Bauern neue Aufgaben und Erwartungen zu. Das Seminar „Plötzlich Bäuerin/Bauer“ der Landwirtschaftskammer bietet für Neueinsteiger ab 18. Februar in der Bezirksbauernkammer Braunau eine Fülle an wichtigen Informationen. An vier Themenabenden werden die Inhalte "Bäuerin/Bauer...

BRAUNAU. In der Bezirksbauernkammer in Braunau organisiert das "Ländliche Fortbildungsinstitut" Kinderkochkurse. Kids von sechs bis 12 Jahren dürfen hier nach Herzenslust kneten, schneiden, rühren und kosten – und werden dabei von Seminarbäuerinnen angeleitet. Los geht es am Dienstag, dem 15. Juli, und am 25. Juli mit dem Kurs "Pizza & Co". Am 29. Juli heißt das Motto "Kunterbunter Knödelspaß" und am 5. September geht es um die "Erdäpfelküche". Die Kurse dauern jeweils von 9 bis 12 Uhr. Infos...

Um bei den heimischen Bauern und den Menschen im ländlichen Raum insgesamt das nachhaltige Bewusstsein weiter zu stärken, startet das Ländliche Fortbildungsinstituts der Landwirtschaftskammer OÖ (LFI) mit drei Weiterbildungsangeboten im Bereich Green Jobs. Entwickelt wurden diese Seminare im Rahmen eines gemeinsam mit Tschechien durchgeführten Green Jobs-Projekts. Angeboten wird ein Basismodul zur Stärkung des Bewusstseins für nachhaltiges Handeln sowie zwei Spezialisierungsmodule zu den Themen...