Lieferanten

Beiträge zum Thema Lieferanten

Reinhard Wimberger ist Küchenchef im Landhotel Mader und hat die Ab-Hof-Roas zugunsten seiner Lieferanten ins Leben gerufen.  | Foto: Rajchl

Ja zu OÖ
Mader-Küchenchef startet Ab-Hof-Aktion in Region Steyr

Was in Reini Wimbergers Kochtopf kommt, sollte unbedingt auch aus der näheren Umgebung sein – darauf legt er Wert. STEYR. Regionalität ist Reinhard Wimberger ein Anliegen. Außerdem plauscht er gerne einmal. Und weil „beim Reden d'Leut zamkommen“, sind dem Küchenchef vom Landhotel Mader die aktuellen Einbußen seiner Lieferanten nicht entgangen. Deshalb startet er am 20. Februar eine „Ab-Hof-Verkaufsroas“. Einer, von dem das Landhotel am Steyrer Stadtplatz seit einigen Jahren frische Eier...

  • Steyr & Steyr Land
  • Lisa-Maria Auer
Kleine Lebensmittelproduzenten kämpfen derzeit zum Teil um ihre Existenz. | Foto: BRS

Regionale Produktion
Schwierigkeiten für kleine Lebensmittelproduzenten

Die Corona-Pandemie verändert die Situation im Lebensmittelbereich. Während große Handelsketten Rekordumsätze melden, müssen kleinere Anbieter um ihre Zukunft fürchten, wenn sie nicht auf der Lieferantenliste stehen. OÖ. Große Handelsketten verzeichnen derzeit eine Spitzenlast, die sie selten mit kleinen Lebensmittelproduzenten ausgleichen. Ein Beispiel ist das Unternehmen gourmetfein mit Sitz in Michaelnbach, das 90 Prozent des Umsatzes verloren hat. Der Schweine- und Rindfleischproduzent...

  • Oberösterreich
  • Katharina Wurzer

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