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Mit der Veröffentlichung des Gault&Millau Guides 2024 zeigt sich abermals das hohe Niveau der hochsteirischen Gourmetküche. Angeführt wird diese vom Genießer-Hotel Krainer in Langenwang, welches in diesem Jahr mit 17 Punkten und abermals vier Hauben geadelt wurde. BRUCK-MÜRZZUSCHLAG. "Das geht runter wie ein fetter Riesling und zählt nach diesem 'bescheidenen' Jahr noch viel mehr", freut sich Andreas Krainer vom Genießer-Hotel Krainer in Langenwang über vier Hauben des Gourmetführers und dankt...

Die Talschlüsse im Hochschwabgebiet sind beliebte Ausflugsziele. Die Jassingalm hinterm Grünen See ist solch ein lohnendes Ausflugsziel. Mit allen Vor- und Nachteilen. TRAGÖSS-ST. KATHREIN/L. Seit November 2021 bewirtschaften Bettina und Karlheinz Kohlhofer die Jassing-Alm. Die Alm liegt im unmittelbaren Nahbereich der Sonnschienalm-Parkplätze hinter dem Grünen See und ist mit dem Auto leicht erreichbar. Bis zur Hütte ist es zudem möglich, mit den Rad zuzufahren. Vom Grünen See ist die Jassing...

Die Teuerung stellt Gastronominnen und Gastronomen vor große Herausforderungen. Wir haben den Turmwirt Josef Monschein dahingehend zum Interview gebeten. KINDBERG-MÜRZHOFEN. Als selbst titulierter "Zahlenfreak" ist Josef Monschein vom Turmwirt der richtige Ansprechpartner, wenn es um die aktuellen Preissteigerungen in der Gastronomie geht. Wir haben mit dem Turmwirt über aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen gesprochen. Neben dem Personalmangel setzt die Teuerung den Wirtshausbetreibern...

Neuübernahme des renommierten Lokals durch Mariazeller Unternehmer Andreas Schweiger. Wiedereröffnung am 7. Juli MARIAZELL. Der seit Ende Mai geschlossene Stadtheurige Mariazell bleibt seinen Gästen und der Region erhalten. Mit der Unterschrift des Pachtvertrags übernimmt Touristikunternehmer Andreas Schweiger das Lokal im Herzen der Mariazeller Innenstadt und plant die Wiederöffnung bereits am 7. Juli. „Der Stadtheurige hat aufgrund seiner gastronomischen Ausrichtung, Ausstattung und Lage ein...

Diese Geschichte passt gut zur MeinBezirk-Serie "Mein Wirt": Mit 2. Juni übernimmt Macherei-Inhaber Christopher Petsch die Weinerei am Brucker Schiffländ. Harald Trummer-Antensteiner bleibt Restaurantleiter, beide Marken bleiben bestehen. BRUCK/MUR. Es ist ein Paukenschlag für die Brucker Gastronomie-Szene: Der Inhaber des Cafe-Restaurants Macherei in der Dr.-Theodor-Körner-Straße unweit des Brucker Hauptplatzes, Christopher Petsch, übernimmt das Restaurant Weinerei im Baderhaus am Brucker...

Nach vier Monaten Zwangspause wegen Personalmangel hat der Ferry Club Kindberg wieder geöffnet. Ang Trobi hat den Ferry Club übernommen, serviert ab Mitte Juni mexikanisches und thailändisches Essen. Neue Mitarbeiter hat sie in ihrer Heimat Thailand gefunden. KINDBERG. Aufgrund von Personalmangel musste der Ferry Club Kindberg im Jänner schließen. Vier Monate später hat er wieder geöffnet, derzeit aber außschließlich als Cocktailbar und Café, denn die neue Pächterin Ang Trobi muss erst auf zwei...

Gute Nachrichten für alle "wie sa wie"-Fans: Das Lokal im Herzen von Turnau soll künftig erweitert werden – sowohl räumlich als auch inhaltlich. TURNAU. Nachhaltigkeit, Transparenz, Wertschätzung. Mit diesen drei Worten lässt sich kurz und kompakt zusammenfassen, was Josi Wenzel in seinem Lokal  "wie sa wie" in Turnau wichtig ist. Und um diese Grundbekenntnisse in Zukunft noch stärker leben zu können, hat er sich einiges vorgenommen: Während andere Lokale leider das Handtuch werfen müssen und...