Mangolds

Beiträge zum Thema Mangolds

Gesundes Interview: Passenderweise trafen sich WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp und Peter Fillaus bei Mangolds zu Mittag. | Foto: Jorj Konstantinov

Mit Jausenbrot zum Start-up-Erfolg – Businesslunch mit kiGES

Peter Fillaus von kiGES sorgt dafür, dass sich Grazer Kinder gesund ernähren. Wie, das verrät er hier. Peter Fillaus ist Medizinstudent und Geschäftsführer. Mit seiner Firma "kiGES" vertreibt er gesunde, regionale Bio-Jausen an Grazer Kindergärten. Im WOCHE-Business-Lunch erklärt Fillaus, wie er zu einem gesunden Ernährungsbewusstsein bei Kleinkindern beitragen möchte und woran hier in Österreich noch zu arbeiten ist. WOCHE: Wie sind Sie auf die Idee gekommen, mit Kinderjausen den Markt zu...

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Mit Bedienung, bitte. Im neuen „Mangolds vis-a-vis“ wurde Julia Pengg (l.) und WOCHE-Redakteurin Verena Schaupp das Essen an den Tisch gebracht. „Self-Service“ gilt nur im Mangolds in der Griesgasse. | Foto: Prontolux
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Doppelt hält eben besser, frisch und gesund

Julia Pengg leistet nun gleich zwei Mal vegetarische Pionier-Arbeit in Graz. „Aller guten Dinge sind zwei“ verkündet die Homepage von „Mangolds“, einem der vegetarischen Vorreiter in der Grazer Gastronomieszene, stolz die Neueröffnung in der Zinzendorfgasse. Inhaberin Julia Pengg über das Veggie-Konzept und ihre Unternehmerfamilie. Sie haben vor zwei Wochen hier eröffnet. Wie läuft es bisher? Julia Pengg: Super, wir sind zu allen Zeiten gut besucht. Die Lage ist natürlich genial, wir sind damit...

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