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St. Veit und Silberegg
Neue Gastronomen im Bezirk blicken nach vorne
Wir sprachen mit Unternehmern, die ihre neuen Gaststätten im Vorjahr eröffnet haben, mitten in der weltweiten Gesundheits- und Wirtschaftskrise. ST. VEIT/SILBEREGG. "Dem Mutigen gehört die Welt", ein Zitat, das dem deutschen Schriftsteller Heinrich Theodor Fontane zugeordnet wird. Was im 19. Jahrhundert seine Gültigkeit hatte, trifft natürlich auch auf die heutige Zeit zu. Besonders auf Gastronomen, die es sich nicht nehmen liesen, im Jahr 2020 ein neues Speiselokal zu eröffnen - Pandemie hin...