Manuel Wulz

VILLACH. Hochwertige Olivenöle und Schmankerln aus Österreich, das alles erhält man bereits seit zwei Jahren bei Manuel Wulz in Villach. Jetzt lud er Freunde und Kunden zur großen Jubiläumsfeier mit ausgefallenen Fingerfood von Michael Taschler, der außerdem verschiedenste Senfe und Pestos produziert. Als Weinbegleitung präsentierte Sabine Ulbing Weine vom Weingut Kummerer. Mitgefeiert haben Spitzenkoch Michael Kasper, "die Kaffeemacher" Yvonne Krakolinig und Martin Kribitsch u. v. m.

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste in der Urbani Weinstuben beim Frühlingsfest mit der WOCHE.

Mit Tips von Olivenölexperten Manuel Wulz können Sie ganz einfach hochwertiges Olivenöl erkennen. VILLACH (ak). Mit Olivenöl verhält es sich fast so wie mit Wein. Bei der Qualität kommt es auf viele Faktoren wie die Witterung, die Ernte, den Erntezeitpunkt und die Verarbeitung an. Wie Sie einfach qualitativ hochwertiges Olivenöl erkennen, erklärt Manuel Wulz, Olivenölexperte und ausgebildeter Olivenöl-Sommelier, denn selten wird bei einem Produkt so viel Etikettenschwindel betrieben wie beim...

Seit drei Jahren betreibt Manuel Wulz aus Wernberg seinen eigenen Olivenölhandel. WERNBERG (schön). Angefangen hat alles in Griechenland. "Durch meinen ursprünglichen Beruf als Bauleiter hat es mich nach Griechenland verschlagen, wo ich das erste Mal mit dem Thema Olivenöl konfroniert wurde", erinnert sich der 34-jährige Manuel Wulz zurück. Die Tatsache, dass nach Wulz in Griechenland jede Speise in Öl schwimmt, weckte bei ihm die Neugierde gegenüber dem mediterranen Gold. "Zuerst sagten...