marmelade

SPITTAL/FELDKIRCHEN (aju). Kärntner Bildungstag in Feldkirchen prämierten die Landwirtschaftskammer Kärnten und der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter Kärntens beste Brote und Marmeladen. Bäuerliche Direktvermarkter, Hobbybäcker- und -köche zeigten mit kreativen Einreichungen die vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten ihrer Produkte. Unter den Siegern waren auch zahlreiche Spittaler.  Mit viel Liebe Für Gabriela Rohrer liegt das Erfolgsgeheimnis ihres Brotes vor allem im hofeigenen...

Die Süße Versuchung der Genussschule Drauhofen wurde bei der Brauchtumsmesse ausgezeichnet. DRAUHOFEN. In jedem Glas selbst hergestellter Marmelade steckt ganz viel Liebe. Aus hochwertigen Ausgangsprodukten hergestellt sind diese Köstlichkeiten ein wahrer Gaumenschmaus. Preisgekrönt Genießen können die Schülerinnen der 3. Klasse nun auch die Auszeichnungen, die sie für ihre Marmeladenkreationen erhalten haben. Die Preisverleihung der besten Brote und Marmeladen, vom Genussland Kärnten, fand auf...

Sommer ist Beerenzeit, deshalb hier einige Tipps zur Verarbeitung SPITTAL (aju). Beeren sind sowohl vielseitig als auch schmackhaft. Christopher Scheiber und Waltraud Mellitzer vom Weißen Rössl wissen was man aus Beeren so alles machen kann. Natürliche Vielfalt "Ob süß oder pikant, Beeren lassen sich auf verschiedenste Art verarbeiten. So passen zum Beispiel Ribisel besonders gut zu Wild, Rind- oder Kalbsschnitzel", erklärt Scheiber. Ribisel lassen sich aber auch zu Marmelade, Saft oder Sorbet...

Auf 5.000 Quadratmetern baut Martina Pleschberger 20 verschiedene Obstsorten an. BERG. Herbstzeit ist Erntezeit. Bei Martina Pleschberger stimmt das zwar auch, aber sie erntet von März bis November. Auf insgesamt 5.000 Quadratmetern baut sie in Berg im Drautal nämlich 20 verschiedene Obstsorten an. „Bei Zwetschken gab es heuer keinen und bei Äpfel wenig Ertrag. Alle anderen Sorten haben heuer viel abgeworfen“, sagt die Drautalerin. Die geernteten Früchte verarbeitet sie zu Marmeladen, Säften...

Wo: am Markt, 9872 Millstatt auf Karte anzeigen