Maroni

KLOSTERNEUBURG. Selbstverständlich lud Georg Römer samt Team auch in diesem Jahr zum Römer Real Adventpunsch in den Räumlichkeiten am Niedermarkt 3 in Klosterneuburg ein. Maronibrater Marcel Weigl sorgte für das leibliche Wohl der Gäste, wie u.a. Bürgermeister Stefan Schmuckenschlager.

Traditionelles Leopoldifest feierte heuer eine Premiere: Der erste Leopoldi (W)Einzug fand statt. KLOSTERNEUBURG. Vom Stift rund um den Rathausplatz in die Festhalle Leopoldi wurde das Weinfass gebracht, wo nach einem Frühschoppen mit der Stadtkapelle Klosterneuburg der allererste Leopoldi Weinanstich durch Bürgermeister Stefan Schmuckenschlager stattfand. Zum allerersten Mal war auch Leonie beim Festtag des Heiligen Leopold und beim Fasslrutschen im Binderstadl – als zweite Station standen für...

KLOSTERNEUBURG. Zu Maroni und Punsch lud Geschäftsführer Georg Römer mit seinem Team am Freitagnachmittag Freunde, Kunden und Geschäftspartner in die historischen, neu renovierten Räumlichkeiten am Niedermarkt 3.

Maroni, Kürbis, Drachensteigen und Kreativprogramm für die Herbstferien und darüber hinaus. KLOSTERNEUBURG. Maroni, Maroni - endlich gibt es sie wieder, freut sich die fast 8-jährige Irma. Im Strandcafé 21 werden sie über dem offenen Feuer in der Pfanne gemacht - und Irma hat mit Begleitung mehr als eine Portion "verdrückt". Dazu gab es Kirschensaft und Sturm für die erwachsenen Gäste. Kürbiszeit Kulinarisch ebenso im Herbst verankert: Der Kürbis. Wer dafür noch Anregungen und Ideen sucht, der...

KIERLING. Durch den Klimawandel möglicherweise gefördert gibt es in Klosterneuburgs Gärten immer mehr Feigen- und Maronibäume. In Kierling ist heuer nicht nur ein Mastjahr bei Fichtenzapfen und verschiedenen Nüssen sondern auch bei Maroni. Am „Obstwiesenmeistergrund“ in der Kierlinger Neugasse konnten von drei Bäumen rund zwölf Kilo dieser herrlichen Maroni geerntet werden. Mehrere „Törggelen“ waren die unweigerliche Folge.

Im Zuge der NÖ-Schwerpunktaktion „Überprüfung der Qualität frischer Maroni bei Maronibratereien und in Einzelhandelsbetrieben“ wurden im November 2013 von den NÖ LebensmittelinspektorInnen 27 Proben entnommen und der Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) zur Begutachtung überbracht. Gemäß dem Österreichischen Lebensmittelcodex, Kapital B4, Pkt. 1.4.8, dürfen Maroni einen „Schlechtanteil“ von nicht mehr als 20 Zählprozente aufweisen. Darunter fallen z.B....