Maroni

Beiträge zum Thema Maroni

Maria und Walter Friedrichovsky sorgen gemeinsam mit Werner Stadler für frische Maroni in der Langenzersdorfer Grätzl-Oase. | Foto: Sandra Schütz
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Köstliches in der Grätzl-Oase
Maronizeit in Langenzersdorf

Die Langenzersdorfer Grätzl-Oase mit Leben zu erfüllen, das war das Ziel von Cornelia Meixner-Grassl. Was ihr im Sommer mit Eis und musikalischem Hochgenuss gelingt, findet in Herbst und Winter mit Maroni und Co. seine Fortsetzung. BEZIRK KORNEUBURG | LANGENZERSDORF. Seit 1. Oktober ist es nun wieder so weit, Maria und Werner Friedrichovsky haben den Maronibrater in der Grätzl-Oase aufgebaut. Bis knapp vor Weihnachten werden sie nun da bleiben, immer Freitag und Samstag von 10 bis 17 Uhr die...

  • Korneuburg
  • Sandra Schütz
Maroni, Maroni! Landeshauptmann-Stv. Karin Renner ließ 27 Proben untersuchen. | Foto: SPÖ NÖ

Heiße Maroni blieben manchen im Hals stecken

Im Zuge der NÖ-Schwerpunktaktion „Überprüfung der Qualität frischer Maroni bei Maronibratereien und in Einzelhandelsbetrieben“ wurden im November 2013 von den NÖ LebensmittelinspektorInnen 27 Proben entnommen und der Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) zur Begutachtung überbracht. Gemäß dem Österreichischen Lebensmittelcodex, Kapital B4, Pkt. 1.4.8, dürfen Maroni einen „Schlechtanteil“ von nicht mehr als 20 Zählprozente aufweisen. Darunter fallen z.B....

  • Amstetten
  • Peter Zezula

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