Martini

Beiträge zum Thema Martini

Gans´lessen im Gasthaus Popp

Biogansl mit Rotkraut, Knödel und Pfirsich/Birnenhälften, Um Vorbestellung bzw. Tischreservierung wird bis Mittwoch 5.11.2014 unter der Nummer 0680-3162728 gebeten! Wann: 09.11.2014 11:30:00 Wo: Gasthaus Popp, 3753 Goggitsch auf Karte anzeigen

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  • Christine Pitschko
Foto: Karin Zeiler
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Waldviertler Weidegänse haben zu Martini Hochsaison

Die Waldviertler Weidegans genießt wegen ihrer besonderen Qualität einen vorzüglichen Ruf. Sie zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass sie wesentlich fettärmer als eine Intensivmastgans ist. "Sie ist auch wasserärmer, was weniger Bratverlust bedeutet", sagt Weidegans-Experte Edmund Ringl, der als innovativer Landwirt mit seiner Familie in Waldkirchen an der Thaya rund 48 Hektar Ackerland und acht Hektar Waldfläche bewirtschaftet und der sein Hofangebot mit der Aufzucht von Weidegänsen...

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