Mauracherhof Sarleinsbach

SARLEINSBACH. Am Mauracherhof gibt die Eigentümerfamilie Eder und ihr Team ihr Wissen weiter. Besucher können sich bei Führungen jetzt selbst ein Bild davon machen und hinter die Kulissen der Bio-Hofbäckerei schauen – bis 26. Oktober jeden Freitag nachmittags. Wertvolle Einblicke am Freitag Ab 14 Uhr gibt es am Hof Kaffee und Kuchen. Um 15 Uhr erleben die Gäste dann bei einer Führung mit Brotverkostung und kleinem Geschenk Einblicke in die Bio-Philosophie des Betriebes und erfahren aus erste...

Sarleinsbacher Biobäckerei geht aus 35 Nominierten als Gesamtsieger hervor. SARLEINSBACH. Ganz spontan hat sich die Familie Eder, Eigentümerin des Mauracher Hofs und der dazugehörigen Bio-Hofbäckerei Mauracher, entschieden, sich mit dem Konzept „Spannungsfeld Lebensraum“ für den Energy Globe Award 2018 in der Kategorie „Erde“ zu bewerben. Bei der Verleihung in Wels ging der Mauracher Hof als Gesamtsieger unter 35 Nominierten hervor. „Das ist eine wunderbare Bestätigung dafür, dass der Weg, den...

Immer mehr Betriebe setzen auf biologische Landwirtschaft und zeigen, dass Bio auch generationenfähig ist. BEZIRK (anh). Es klappert die alte Mühle in der Landhausbrauerei Hofstetten in St. Martin. Ja, dort klappert die hundert Jahre alte Maschine tatsächlich noch. Dann und wann. "Sie kommt, genauso wie das alte Sudhaus von 1929, für bestimmte Biere zum Einsatz", klärt Geschäftsführer Peter Krammer auf. Traditionelles eigne sich in puncto Geschmack etwa für den Honig-Hopfenbock "Sündenbock"...

Das Brot der Hofbäckerei Mauracher überzeugte die Fachjury bei der Weltleitmesse für Bio-Produkte in Nürnberg. SARLEINSBACH. 100% biologisch ist der persönliche Anspruch von Josef Eder, dem Geschäftsführer der Bio-Hofbäckerei Mauracher. Bio-Landwirtschaft sowie eine Mühle und Backstube mit frischer, handwerklicher Verarbeitung kennzeichnen daher das Konzept des Betriebes. „Unsere Bemühungen, das Leben in den Lebensmitteln zu lassen, fallen auf immer fruchtbareren Boden: Verbraucher entwickeln...