Pikante Suppe zum Nachkochen
Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot
MeinSonntag präsentiert immer wieder verführerische und schmackhafte Rezepte in Kooperation mit unterschiedlichen Produzenten: diesmal mit der Kärntnermilch. Zutaten1 l Kärntnermilch (Frische Vollmilch 3,5 %) 40 g Kärntnermilch Teebutter 50 g Weizenmehl glatt 1 Schuss Balsamico (Bianco) 1 Prise Salz 1 Prise Kümmel 4 Scheiben RoggenbrotZubereitungDie Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig aufkochen. Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der...