meinsonntaggeniessen

Beiträge zum Thema meinsonntaggeniessen

Einfach zum Nachkochen
Kichererbsen-Karotten-Kürbissuppe

Zutaten2 Dosen Kichererbsen, gekocht300 g Hokkaidokürbis300 g Karotten300 g Süßkartoffeln1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 EL Butter1,5 l Gemüsebrühe1 EL Ras el Hanout1 TL Harissa Paste2 EL SonnenblumenölSalz, ChilipulverKoriander, JoghurtZubereitungKürbis entkernen, Karotten und Kartoffeln schälen und alles in drei Zentimeter große Stücke schneiden. Auf ein Backblech legen, Öl und Gewürze darüber geben, durchmischen und auf eine Seite schieben. Kichererbsen abgießen, ebenfalls mit Öl und Gewürzen...

Süßes zum Nachbacken
Rhabarberkuche mit Haube

Zutaten250g Butter 250g Zucker 250g Mehl 1 Packung Vanillezucker 1 Packung Backpulver 2 Eier 4 Eigelb 1kg Rhabarber 1 Prise SalzBaiser 4 Eiweiß 250g Zucker 1 Packung Vanillezucker 1 Prise SalzZubereitungBackrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Die Kuchenform gut einfetten. Für den Teig Eigelb und ganze Eier mit Zucker und Vanillezucker verquirlen. Mehl, Backpulver, Salz und Butter hinzugeben und nochmal verrühren. Den Teig in die Kuchenform geben. Rhabarber waschen,...

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