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Kolm verzaubert Zwettler mit Kochkünsten
ZWETTL (bs). Die neueste Auflage von Kochen unter Sternen fand unter einem ganz besonderen Stern statt. Gastgeber und Haubenkoch Michael Kolm vom gleichnamigen Bärenhof in Schönfeld bei Arbesbach, holte sich dieses Jahr an einem Abend Unterstützung aus seiner Koch-Kollegenschaft. Doch auch an den übrigen Abenden wusste der Topwirt des Jahres 2015 zu überzeugen. Hauben-Menü Beste Zutaten wurden zum siebengängigen Gourmet-Menü bestehend aus BIO Forelle mit Rüben, Hummer Bisque, Krautwickel mit...
