Milchverarbeitungsraum

Beiträge zum Thema Milchverarbeitungsraum

Referentin  Barbara Mauser (links) mit den TeilnehmerInnen beim Kurs der Landjugend Bezirk Pinzgau.
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Milchverarbeitungskurs – eine kuuhle Sache

Neben Speck selchen, Korbflechten und vielen anderen traditionellen und kreativen Kursen, ist im Jahresprogramm der Landjugend Salzburg auch ein Milchverarbeitungskurs zu finden. Am Mittwoch, den 24. Oktober und Donnerstag, den 8. November 2018 trafen sich dazu jeweils rund 15 Landjugendmitglieder. Durch die Referentinnen Heidi Huber, Bäuerin am Mühlhof in Bad Hofgastein und Barbara Mauser, Lehrerin an der LFS Bruck bekamen die TeilnehmerInnen einen Einblick in die vielfältigen...

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Direktor Franz Fidler, Bildungs-Landesrätin Barbara Schwarz, Schüler Georg Ofner und  Fachlehrerin Martina Sieder in der neuen Anlage der Landwirtschaftlichen Fachschule Pyhra | Foto: Jürgen Mück

Fachschule Pyhra: Milchverarbeitungsraum und Käsereifungslager in Betrieb

PYHRA (red). Mit dem neuen Milchverarbeitungsraum samt angeschlossenem Käsereifungslager verstärkt die Fachschule Pyhra die professionelle Ausbildung in der Fachrichtung Lebensmitteltechnik. Bildungs-Landesrätin Barbara Schwarz überzeugte sich vor Ort über die neuen Einrichtungen für die praktische Ausbildung: „Die Nachfrage nach Qualitätskäse und Milchprodukten aus heimischer Landwirtschaft hat in den letzten Jahren einen deutlichen Aufschwung erlebt und ist zu einem wichtigen wirtschaftlichen...

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  • Bettina Talkner

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