Ernährung: Tun sie dem Körper etwas Gutes
Wie wirkt sich die fett-und zuckerhaltige Ernährung der Feiertage auf den Körper aus? CHRISTINE BRUNNER: "Die Kombination aus Fett und Zucker ist gefährlich, weil diese im Gehirn kein Völlegefühl auslöst. Sie führt zu einer regelrechten Sucht. Wenn im Körper große Mengen an Zucker und Fett eintreffen, versucht er den Säureüberschuss auszugleichen und greift auf seine Mineralstoffspeicher zurück. Es kommt zum Mineralstoffmangel. Dieser Mangel erzeugt chronische Erschöpfung, Diabetes,...