Nachos

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Salsa im Streets: Grossauer, Carlos, Kulmer, Irajiani (v. l.)

Streets tanzt nach Salsa-Klängen

Pünktlich mit dem Frühlingserwachen kommt im Streets Salsa auf die Speisekarte beziehungsweise auf das Tanzparkett. Streets-Chefin Franzi Grossauer lädt jeden zweiten Mittwoch gemeinsam mit Montevideo & Friends zur Famous Salsa Night. "Leadsänger Juan Carlos und seine Band werden die Hüften zum Schwingen bringen und es gibt homemade Nachos und Mojito Drinks nach Originalrezept", verrät Grossauer, die rät, schnell einen Tisch zu reservieren. Die nächsten Termine sind der 20. März, 3. und 17....

  • 19.03.19
Lokales
12 Bilder

Was man doch alles räuchern kann: Schweinespieße mit Nachos

Lust auf den Smoke-Geschmack, aber keine Zeit für "low and slow"? Das muss nicht aufhalten. Man kann am Kugelgrill leicht auch unterschiedliche Zubereitungsmethoden vermischen. In diesem Fall sind es mit Speck umwickelte Schweinemedaillons am Spieß, die im südamerikanischen Churrasco-Stil gegrillt werden. Für den besonderen Geschmack-Kick wird das Fleisch nicht nur gewürzt, es kommt auch eine Handvoll Räucherchips auf die glühenden Kohlen. So werden die Spieße nicht nur gegrillt, sondern...

  • 30.06.15
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