Wolfgang Puck
Der St. Veiter Starkoch im Interview
Ein Heimspiel für Wolfgang Puck Der Kärntner besitzt ein Gastronomieimperium mit mehr als 100 Restaurants, beschäftigt weltweit 5000 Mitarbeiter und setzt jährlich etwa 450 Millionen Dollar um. Nun hat der St. Veiter am Wiener Flughafen sein erstes Lokal in Österreich eröffnet. Wir waren dabei und haben ihn dort zum Gespräch gebeten. Was ist das für ein Gefühl für Sie, erstmals ein Restaurant in Österreich eröffnet zu haben? WOLFGANG PUCK: Es löst schon gewisse Emotionen in mir aus. Ich fühle...