nockalm straße

Beiträge zum Thema nockalm straße

Weg der Elemente an der Nockalmstraße.
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Nockalmstraße

Heute nutzten wir das herrliche Wetter für eine Fahrt über die Nockalmstraße. Wir fuhren dieses Mal über Feldkirchen, Himmelberg, Ebene Reichenau auf die Nockalmstraße. Erster Halt war der Weg der Elemente. Bildtafeln erklären in 4 Sprachen Übungen, die man in den Steinkreisen machen kann. Nächster Stopp der Windebensee, ein herrlicher Bergsee direkt an der Straße. Im Biosphärenparkzentrum Nockalmhof besichtigten wir die einzigartige Fossilienausstellung und sahen uns einen interessanten 3D...

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Der Fischzüchter Siegfried Gruber holt seine Saiblinge aus dem glasklaren Gebirgswasser | Foto: Foto: Johannes Puch
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Slow-Food aus klarem Wasser

Am Fuße der Nockalmstraße auf 1.300 Metern Seehöhe gedeiht „Sigi’s Natursaibling“ im klaren Wasser. WINKL. Unter dem Motto „Fit ist, wer Fisch isst“ widmet sich Siegfried Gruber seit 2009 der Aufzucht und Zubereitung des heimischen Saiblings und liegt mit dem Slow-Food-Gedanken ganz im Trend. Fisch macht fit Erst nach drei Jahren schonender Aufzucht landet der Natursaibling auf dem Teller der Feinschmecker. „Durch die Höhe wachsen die Natursaiblinge bis zu eineinhalb Jahre langsamer als in...

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