Nudeln

24 Stunden pro Tag an sieben Tagen pro Woche laufen in der Güssinger Nudelfabrik Wolf seit Beginn der Corona-Krise die Maschinen. "Der Handel bestellt wie verrückt. Die Lager sind leer, weil die Leute Hamsterkäufe getätigt haben. Nach derzeitigem Stand werden wir mindestens bis zur Karwoche Tag und Nacht durcharbeiten", berichtet Firmenchef Joachim Wolf. Wolf-Produktion verdreifachtIn normalen Zeiten verlassen pro Woche zwischen 120 und 160 Tonnen Teigwaren das Werk in Güssing. Seit Beginn der...

Zum 45-jährigen Bestehen ihrer Teigwarenproduktion in Ollersdorf hat die Firma Bischof ein neues Angebot für umweltbewusste Kunden. Gängige Teigwarensorten können aus großen Boxen in mitgebrachte Gefäße gefüllt werden. "Das spart Plastikverpackung", so Winfried Bischof. Der Familienbetrieb erzeugt rund 50 Teigwarensorten, neu im Sortiment sind Hanf- und Uhudlernudeln sowie ein Nudel-Kochbuch.

Bei seiner Visitation in Ollersdorf traf Diözesanbischof Ägidius Zsifkovics auf "seinesgleichen". Schließlich stand unter anderem ein Besuch der Nudelfabrik Bischof auf dem Programm, und dort erwarteten ihn mit den Chefleuten Winfried und Erna Bischof gleich zwei "bischöfliche" Kollegen. Begleitet wurde Zsifkovics von Pfarrer Karl Hirtenfelder, Pfarrgemeinderatsvikar Gerhard Stimpfl, Pfarrassistentin Sandra Krammer, Bürgermeister Bernd Strobl und Vizebürgermeister Richard Kranz.

Eine Nudelspezialität in Raubvogel-Form hat die Ollersdorfer Teigwarenerzeugung Bischof kreiert, und zwar extra für das Stegersbacher Falkensteiner-Hotel "Balance". "Die Form der Pasta bildet das Logo unseres Konzerns nach", zeigt sich Direktor Günther Zimmel stolz. "Wir haben eine eigene Matrize anfertigen lassen", erklärt Nudelspezialist Winfried Bischof, der für das Produkt Hartweizengrieß und Eier verwendet. Die Falken-Nudeln sollen den Balance-Gästen als Souvenirs an den Urlaub in...