Osterbrotprämierung

Beiträge zum Thema Osterbrotprämierung

Verkostungschefin Eva Lipp, Landesbäuerin Auguste Maier, Kammerdirektor Werner Brugner und Dir. Margit Langmann | Foto: Wilhelm/lk-stmk
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Osterbrotprämierung
Gold für die Fachschule Maria Lankowitz

Die steiermarkweit besten Osterbrote und Buschenschank-Gebäcke wurden jetzt prämiert. Nach 80 Kriterien testete die Fachjury der Landesbewertung die eingereichten Proben. Geprüft werden insbesondere Aussehen und Gestaltung, Oberfläche und Kruste, Lockerung und Kaubarkeit sowie Geruch und Geschmack. Für die Teilnahme am Landeswettbewerb sind die entscheidenden Kriterien die 100-prozentige heimische Herkunft der wertgebenden Zutaten, insbesondere von Frischeiern, Butter und Milch. Mehl muss von...

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Daniela Leitgeb bekam Gold bei der Osterbrotprämierung der Landwirtschaftskammer. | Foto: KK

Goldprämiertes Osterbrot aus Edelschrott

Bereits zum vierten Mal in Folge wurde das Osterbrot von Daniela Leitgeb aus Edelschrott mit Gold bei der diesjährigen Osterbrotprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark ausgezeichnet. Leitgeb, die einen landwirtschaftlichen Betrieb in Edelschrott führt, hat sich als zweites Standbein auf die Selbstvermarktung von Brot und Mehlspeisen spezialisiert. Die selbstgebackenen Produkte werden jeden Freitag zwischen 8 und 12 Uhr beim Bauernmarkt am Rathausplatz in Köflach zum Verkauf angeboten....

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