Peter Kreinig

Der Landesschulrat hat reagiert. Die Direktoren von HAK und Villa Blanka tauschen die Sessel. Es erinnert irgendwie an das beliebte Kinderspiel "Reise nach Jerusalem" – nur dass in der Landesschulrats-Version am Ende niemand ohne Sessel dastehen muss. Vergangene Woche verkündete die oberste Schulbehörde des Landes einen "Direktoren-Wechsel" an zwei großen Innsbrucker Schulen: "Mit einem lachenden und einem weinenden Auge wird Dr. Peter Kreinig nach 17 Jahren – davon 11 Jahre als Direktor – die...

Jennifer Geisler aus dem Zillertal und Elisabeth Madreiter aus Leogang im Salzburger Pinzgau holten den Gesamtsieg bei der "Käse-Challenge"! Die besten Käsekenner der österreichischen Tourismusschulen trafen sich vor kurzem zur Käse-Challenge in der Tourismusschule Villa Blanka in Innsbruck. 42 TeilnehmerInnen aus 21 Tourismusschulen aus ganz Österreich haben an zwei Tagen das Thema „Käse in Österreich“ in den Focus gestellt – die Villa Blanka war an diesen Tagen sozusagen das Käse-Zentrum der...

Tshering Lama Sherpa besuchte die Innsbrucker Tourismusschulen und bildet jetzt in Nepal selbst Talente aus! Zu einem herzlichen Wiedersehen kam es in der Hotelfachschule Villa Blanka, als Tshering Lama Sherpa aus Nepal (ein Cousin von Kletterstar David Lama aus Götzens), der diese Schule besucht und 2009 mit Erfolg abgeschlossen hat, im Rahmen seines Europa-Aufenthaltes einen Besuch abstattete. Er stellte mit einer interessanten Präsentation sein Heimatland Nepal und sein überaus...

SmØrrebrØd, Kartulipörsad, Pismunkit, Piroggen: So schön klingen Gerichte aus Dänemark, Finnland oder Lettland. Ein tolles Projekt der 4AK-Klasse der Villa Blanka „Europa bittet zu Tisch – eine kulinarische Reise“, und durchgeführt in Zusammenarbeit mit den Hotelfachschulen Kaiserhof und Cesare Ritz in Meran, endete mit der Gestaltung eines europäischen Kochbuchs. Über Initiative der EU-Abteilungen der Landesregierungen Tirols und Südtirols wurde dieses Projekt gestartet. Ziel war die...

Wettbewerb zum Jungsommelier des Jahres zeigte ein hohes Niveau 46 SchülerInnen aus ganz Österreich stellten sich vergangene Woche dem Wettbewerb zum „Jungsommelier des Jahres“ in der Innsbrucker Tourismusschule Villa Blanka. (vk). Eine ganz besondere Ehre war es für die Villa Blanka, erstmals im Westen Österreichs die Kür zum „Jungsommelier des Jahres“ austragen zu dürfen. Und dafür hat sich die Schule auch ordentlich ins Zeug gelegt. Das wurde von den Veranstaltern auch gebührend honoriert....