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Einsatz am Herd in Himberg
TV-Kochprofis wecken das Hotelrestaurant „Zum Guten Hirten“ aus Dornröschenschlaf. „Vielleicht war ich in den letzten Jahren betriebsblind und habe Fehler, die wir mit Sicherheit gemacht haben, nicht gesehen. Hätten wir so weitergemacht wie bisher, wäre unser Betrieb den Bach hinunter gegangen“, so beschreibt Marcus Malloth, Chef des Hotelrestaurants „Zum Guten Hirten“ die Situation seines Betriebes. „Obwohl mich mein Umfeld für verrückt hielt, bewarb ich mich bei den bekannten TV-Kochprofis...