Projekt Carotte

Mit dem Projekt Carotte gibt die Caritas geflüchteten Personen wertvolles Wissen und Fähigkeiten für ihr weiteres Leben mit. Sie bewirtschaftet gemeinsam mit fünfzig Flüchtlingen 3.600m² Gemüsefelder. Über das Jahr werden 36 verschiedene Gemüsesorten angebaut und geerntet. Das Gemüse wird im Hofladen verkauft oder ist in einem von uns zusammengestellten Gemüse-Sackerl erhältlich. Zudem wird das Gemüse in den Pflegewohnhausküchen der Caritas zu Speisen verkocht. Durch theoretische Tipps und...