Promenadenhof

Beiträge zum Thema Promenadenhof

Die besten Jungköche Österreichs, darunter zwei Linzer – Bettina Sarközi (re.) und Michael Wöckinger. | Foto: cityfoto.at

Oberösterreichs coolstes Koch-Team gekürt

Mit viel Begeisterung, Kreativität und Einsatz beteiligten sich fast 50 Kochlehrlinge aus ganz Oberösterreich an der ersten "Junior Koch Challenge", die von der Wirte-Vereinigung hotspots und der Wirtschaftskammer Oberösterreich ausgeschrieben wurde. Aufgabe war, Rezepte für ein dreigängiges Menü (Vorspeise mit Saibling, Hauptspeise mit Beiried vom Cult Beef und Dessert mit Topfen, Käse oder Frischkäse) einzureichen. Aus allen Teilnehmern wurden 16 Finalisten-Menüs von einer Jury ausgewählt....

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  • Nina Meißl
Der hotspots Obmann und Chef des Promenadenhofes Robert Seeber (re.) und seine Gattin Elfriede überreichten die Goldene Pfefferoni an Heinz Reitbauer, Seniorchef des Steirerecks in Wien und am Pogusch in der Steiermark. | Foto: cityfoto.at/Schenk
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Goldene Pfefferoni für Heinz Reitbauer senior

hotspots ehrten Pionier der frischen, naturverbundenen Küche Die Goldene Pfefferoni, der Linzer “Tourismus-Oscar”, den die Linzer Gastronomie- und Hoteliersvereinigung hotspots jedes Jahr an eine herausragende Persönlichkeit aus der Gastronomie verleihen, ging heuer zum Abschluss des Culinary Art Festivals an einen Mann, der als Vorreiter für außergewöhnliche Gastronomie-Konzepte und frische, regionale und saisonale Küche gilt – an Heinz Reitbauer senior. Er hat es geschafft, das berühmte...

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