Proteine

Adrian Lendvai ist ein wissenschaftlicher Mitarbeiter am IMC Krems und hat seine Begeisterung für medizinische Berufe während seines Zivildienstes entdeckt. KREMS. Heute arbeitet der PhD-Student in einem Forschungsprojekt mit Massenspektrometrie und hilft dabei, Behandlungslösungen zu verbessern. Bedeutung KREMS. Adrian Lendvai beschäftigt sich hauptsächlich mit der Erforschung von Proteinen, genauer gesagt mit Proteomik. Dabei verwendet er das Analyseverfahren der Massenspektrometrie, um...

Was kurbelt die Fettverbrennung an und heizt dem Stoffwechsel ein? Die Antwort finden Sie in einer eiweißreichen Ernährung mit gleichzeitiger Reduktion des Kohlenhydratanteils. Auf diese Weise zwingen Sie den Organismus dazu, Fett abzubauen. Die Proteine halten zudem den Blutzuckerspiegel konstant, was starken Insulinschwankungen und Heißhunger vorbeugt. Verena Dietmaier (Ernährungswissenschafterin bei easylife): „Mit dem Abnehmbooster Eiweiß erhält man Muskelmasse, kurbelt den Fettstoffwechsel...

Eine eiweißreiche Ernährung ist nicht nur bei Sportlern und Fitnesscenter-Freunden beliebt. Auch beim Abnehmen setzen viele auf die Wirkung von Protein. Denn Eiweiß hilft, dass Körpergewicht zu verringern und diesen Gewichtsverlust auch langfristig zu halten. Was dahinter steckt, kann man hier herausfinden. Eiweiß (Protein) gehört, zusammen mit Fett und Kohlenhydraten, zu den Hauptnährstoffen. Während Fett und Kohlenhydrate hauptsächlich als Energielieferanten dienen, spielt Eiweiß eine große...

Benjamin Neuditschko ist Postdoktorand im Institute Krems Bioanalytics, dem Auftragsforschungsinstitut an der IMC FH Krems. KREMS. In seiner Forschungsarbeit beschäftigt er sich mit hochauflösender Massenspektrometrie, mit der neueste Proteomik-Technologien für die biomedizinische Forschung und patientinnen- und patientenspezifische Analytik in klinischen Studien entwickelt werden. IMC Forschungsinstitut Die IMC Fachhochschule Krems hat durch die Schaffung des Forschungsinstituts Krems...

Milch ist ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthält sie auch das wertvolle Milcheiweiß. Es besteht zu 80 Prozent aus Kasein, zu 20 Prozent aus Molkenprotein und hilft vor allem Kindern, Schwangeren und Stillenden, ihren Mehrbedarf an Proteinen zu decken. Das Eiweiß beinhaltet wesentliche Aminosäuren und dient Muskeln, Geweben, Hormonen sowie Enzymen als Baustoff. Milch gut kühlen Licht und Wärme sind für Milch nicht gut: Sie verkürzen ihre...