Rapsöl

Ein Familienbetrieb mit über zwanzigjähriger Tradition stellt sich vor. „Unsere Kunden schätzen unsere selbst erzeugten Qualitätsprodukte. Sie sind bewusster geworden, und mir ist es wichtig, dass sich die Kunden im Hofladen wohl fühlen“, so Sandra. Zu den Topprodukten zählen Schweinefrischfleisch, Wurstwaren, Selchwaren, Salzkammergut-Erdäpfel, Edelbrände und kaltgepresstes Rapsöl. Die Erdäpfel sind ein weiteres wichtiges Standbein. Jährlich werden mehrere Tonnen verschiedenster Sorten, die in...

Lokalaugenschein am Rapsfeld von Franz Lettner in Perg sowie im Betrieb Mühl4telöl in Mauthausen. PERG, MAUTHAUSEN. In Tobra leuchtet es schon gelb aus der Landschaft. Blühende Rapsfelder sind nicht nur schön anzusehen, sondern ziehen auch Bienen magnetisch an. Bei der Nahrungssuche kurbeln die Insekten ganz nebenbei die Bestäubung der Rapspflanzen kräftig an. Diese "fruchtbare Beziehung" nahmen Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger (VP) und Karl Grabmayr, Vizepräsident der...

Um den Soja-Import aus dem Ausland weiter zu minimieren, sollen laut der Landwirtschaftskammer OÖ (LWK OÖ) die Soja-Anbauflächen vergrößert werden. Einen großen Rückgang gibt es bei der Rapsproduktion. OÖ. In Österreich wird immer mehr Soja angebaut: Die Anbaufläche hat sich in den letzten zehn Jahren auf 70.000 Hektar verdoppelt und der Durchschnittsertrag liegt bei über 3.000 Kilogramm pro Hektar (2020: über 203.000 Tonnen Soja). Wirft man einen Blick in das EU-Ranking, dann befindet sich...

Strahlende Rapsfelder sind ein Blickfang beim Spaziergang. Mehr als 700 Hektar Raps blühen derzeit für die Produktion der Ölmühle Aistersheim. AISTERSHEIM. Für die Produktion der Ölmühle Aistersheim blühen jetzt 704 Hektar Raps, auch zur Freude der Bienen und der vielen Wanderer, die in diesen Tagen die Natur genießen. 120 Betriebe aus dem Inn- und Hausruckviertel liefern ihren gentechnikfrei zertifizierten Raps zu der im Jahr 2006 eröffneten Hausrucköl Mühle. Die Hausrucköl-Rapslieferanten...

OÖ. In vielen Küchen finden sich Raps- oder Sonnenblumenöl. Die Zeitschrift "Konsument" nahm diese Öle genauer unter die Lupe. Für den Test wurden zehn Rapsöle und fünf Sonnenblumenöle ausgewählt. Fast alle getesteten Produkte schnitten sehr gut ab, denn sie enthalten so gut wie keine Schadstoffe. Mit dem Rapsöl von Kronen Öl und dem Sonnenblumenöl von Ja! Natürlich, einem Bioöl, lagen gleich zwei österreichische Produkte an der Spitze. Viele BestnotenNeun von zehn Rapsölen und drei von fünf...

Trotz Konkurrenz durch Kürbis und Soja behält Raps seine Stellung. OÖ. 13 Ölmühlen, 1.400 Produzenten und 8.500 Hektar Raps: Oberösterreich ist trotz des Rückgangs der Anbauflächen – bei Spitzenzeiten lagen diese bei 15.000 Hektar – nach wie vor einer der größten Produzenten des "schwarzen Goldes". Regionalität ist gefragt Eine der wichtigsten Ölmühlen steht in Aschach: Dort betreibt die VOG AG (Vereinigung Oberösterreichischer Großzuckerhändler) die Rapso-Ölmühle. An 330 Produktionstagen...

Eine gute und gesunde Küche braucht hochwertige Speiseöle. Sie heben sich nicht nur deutlich vom Geschmack ab, sondern machen auch gesund. Was sind hochwertige Speiseöle? Hochwertige Speiseöle enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und andere gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe. Diese wirken sich positiv auf den Organismus aus. Billige Öle sind mit dem Palmöl versetzt. Das Palmöl besteht zu einem hohen Prozentsatz aus gesättigten Fettsäuren, die im Verdacht stehen, gesundheitsschädlich für das...

Vor rund 20 Jahren begann die Familie Greil aus Tinsting mit der Produktion von kaltgepressten Rapsöl. Ziel war es, ein möglichst hochwertiges Öl zu produzieren und vom Massenanbau wegzukommen. Anfangs hatte Franz Greil mit Schwierigkeiten zu kämpfen: Manchmal wurde das Öl zu bitter oder erreichte nicht die gewünschte Konsistenz. So sammelte er viel Erfahrung, besichtigte laufende Pilotprojekte und probierte verschiedenste Sorten sowie Anbauarten aus. Genfreies Saatgut, humushaltige Böden und...

BEHAMBERG. Margit und Joachim Lumplecker bewirtschaften seit 2013 eine Landwirtschaft in Behamberg. Bereits die Eltern von Margit Lumplecker, Max und Theresia Schachermayer, haben mit der Produktion von Raps- und Sonnenblumenöl im Jahr 2006 begonnen. Der Grundgedanke war vorerst nur einen Treibstoffersatz oder Treibstoffzusatz zu produzieren. Da es aber im Laufe der Zeit zu einer Spezialisierung dieses Produktes kam, werden diese Öle unter anderem jetzt für Lebensmittel produziert. Die...

NIEDERWALDKIRCHEN. Neun Mühlviertler Bauern liefern die Rohstoffe für die Produkte von farmgoodies. Angebaut werden Ölfrüchte wie Leinsamen, Raps, Blaumohn und Hanf auf mehreren Hektar in und um Niederwaldkirchen. Sie werden zu hochwertigen Speiseölen verarbeitet. Die Anbaufläche hat sich gegenüber dem Vorjahr fast verzehnfacht. Damit ist eine ganzjährige Verfügbarkeit der Produkte gesichert. Diese sind mittlerweile auch außerhalb der Bezirksgrenzen erhältlich. Die Geschichte der Lebensmittel...