1. Preis für Behamberger Speiseöl Produzenten
- Joachim, Marina, Margit und Lewin Lumplecker.
- Foto: Franz Putz
- hochgeladen von Lisa-Maria Auer
BEHAMBERG. Margit und Joachim Lumplecker bewirtschaften seit 2013 eine Landwirtschaft in Behamberg. Bereits die Eltern von Margit Lumplecker, Max und Theresia Schachermayer, haben mit der Produktion von Raps- und Sonnenblumenöl im Jahr 2006 begonnen.
Der Grundgedanke war vorerst nur einen Treibstoffersatz oder Treibstoffzusatz zu produzieren. Da es aber im Laufe der Zeit zu einer Spezialisierung dieses Produktes kam, werden diese Öle unter anderem jetzt für Lebensmittel produziert. Die Hülsenfrucht Raps sowie die Sonnenblumen werden auf eigenen Grund in Behamberg und Haidershofen angebaut, geerntet, verarbeitet und auch vom Hof weg verkauft. Damit das Rapsöl immer frisch ist, werden je nach Bedarf etwa alle drei Monate Raps gepresst. Im Jahr werden mehr als 2000 Liter Rapsöl produziert.
Beim Sonnenblumenöl wird eine jährliche Menge von ca. 1000 Liter hergestellt.
Die Hersteller von solchen Ölen können an einer Bewertung teilnehmen, bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Dazu müssen im Jänner Proben eingeschickt werden und im Februar gibt es dann bereits die Bewertungsergebnisse von der dort zusammengestellten Jury. Heuer wurden bei der Ab-Hof-Messe vom 6. bis 9 März die Urkunden verliehen. Die Familie Lumplecker beteiligte sich bereits 2014 mit dem Sonnenblumenöl an der Bewertung und erreichte damit den 1. Preis. 2015 schickten sie ihr Rapsöl zur Bewertung ein. Es wurde ihnen auf Grund der hervorragenden Qualität des Produktes „Rapsöl kaltgepresst“ in der Kategorie „Rapsöl“ bei der Ab-Hof-Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg der 1. Preis anerkannt. Die Familie Lumplecker informiert weiter, dass das kaltgepresste Rapsöl erhitzt werden kann und somit auch für die Herstellung bzw. Zubereitung von warmen Speisen bestens geeignet ist. Das kaltgepresste Sonnenblumenöl dagegen darf nicht erhitzt werden und kann daher nur für kalte Gerichte bzw. Salate verwendet werden.
Die Rohprodukte werden mit dem Mähdrescher geerntet, getrocknet und anschließend in Silos gelagert. Verkaufsinformationen erteilt die Familie Lumplecker unter der Tel. Nr. 07252/37101
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