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Das Weihnachtsmenü der Seminarbäuerin
Was koche ich zu Weihnachten? Regina Oberpeilsteiner hat verraten, was bei ihr auf den Tisch kommt. ST. MARTIN. „Mein Vorschlag für ein Weihnachtsmenü ist eine Erdäpfel-Kren Suppe“, sagt Seminarbäuerin Regina Oberpeilsteiner. Die Biobäuerin hat ein typisch mühlviertlerisches Menü mit drei Gängen für uns zusammengestellt und „vorgekocht“. Als Hauptspeise gibt es Rindsrouladen in Mostsauce mit Sesamerdäpfel, Toastbrotsternen und Karottenherzen. Den süßen Abschluss bildet ein Bratapfel mit...
