Regina Oberpeilsteiner

Beiträge zum Thema Regina Oberpeilsteiner

Gemüse aus dem eigenen Biogarten ist gesund und hat viele Vitamine. | Foto: Foto: fotolia/Stefan Körber

Start in die Bio-Gartensaison

ST. MARTIN. Die Grundlage eines jeden Gemüsegartens ist ein guter Boden – das wissen gerade die Biobauern besonders gut. Regina Oberpeilsteiner, Biobäuerin Hüterin eines Bio-Gemüsegartens von 800 Quadratmeter zeigt den Teilnehmern das richtige Vorbereiten des Gartens im Frühling und die weiteren Arbeiten wie Pflanzen, Mulchen, richtiges Gießen, den Umgang mit Beikräutern und Schädlingen. Außerdem erklärt sie die Herstellung und Verwendung von Kompost und geht auch auf die Herstellung von...

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Regina Oberpeilsteiner zeigt, wie man Kräutersalz und Kräuterpastete richtig zubereitet. | Foto: Foto: Knura

Wilde Kräuter rund um den Biohof

ST. MARTIN. Löwenzahn, Lungenkraut, Brennnessel, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Schafgarbe, Giersch,... – die Zahl der Kräuter rund um den Biohof von Regina Oberpeilsteiner ist groß.Wie verwendet man die Kräuter frisch, wie trocknet man sie richtig, was kann man mit ihnen zubereiten? Bei einer Führung mit der erfahrenen Biobäuerin taucht man mit allen Sinnen in die vielfältige Welt der Wildkräuter ein. Am Freitag, 11. April, 15 Uhr, findet die Veranstaltung statt. Zum Verkosten gibt es...

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