regionale Köstlichkeiten

Beiträge zum Thema regionale Köstlichkeiten

Bgm. Stefan Helmreich (li), Markus Konrad mit Partnerin Christa und seinen Eltern Gabriele und Otto. | Foto: Edith Ertl
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Lieboch
Regionale Köstlichkeiten rund um die Uhr

In Lieboch eröffnete Markus Konrad in der Packerstraße einen Selbstbedienungs-Genussladen, der 24 Stunden täglich geöffnet ist. Im 30 m2 Shop inklusive begehbarem Kühlhaus befinden sich kulinarische Gaumenfreuden von 25 bäuerlichen Betrieben aus der Region. So kommen Milch und Käse vom Winkelhof in Dobl, Gemüse von Hillebrand aus Premstätten oder Eier vom Hofveitl in Haselsdorf. Rind- und Schweinefleisch stammen aus eigener Produktion, auch Bratlfett und Verhackert trägt das...

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Gastro-Kind Monika Grausgruber (m.) und ihr Team kreieren Teigköstlichkeiten. | Foto: WOCHE
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Die schnelle regionale Küche

In Monika Grausgrubers Manufaktur wird Convenience kredenzt – frisch, regional und handgemacht. Der Ruf der Convenienceküche ist bescheiden. Mangelnden Geschmack und Fließbandarbeit sagt man den vorgefertigten Lebensmitteln nach. Die Produkte, die Monika Grausgrubers Küche verlassen, beweisen allerdings das Gegenteil: Die passionierte Köchin setzt auf Kreativität – handgemacht und regional. Handarbeit und Qualität Mitten in Gratkorn eröffnet in Kürze die Manufaktur 'Monis'. Hier zaubern...

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  • Nina Schemmerl

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