Regionalität

GÖSSELSDORF. Die Saison am Gösselsdorfer Bauernmarkt neigt sich dem Ende zu, darum wird einmal noch gemeinsam gefeiert. Am Freitag, 29. September ab 17 Uhr laden die StandlerInnen vom Bauernmarkt zum feierlichen Saisonausklang 2023. Neben dem großen Angebot an regionalen Spezialitäten wie der klassischen „Jausn“ wird beim Abschluss auch warm aufgetischt. Der allseits beliebte Markt, welcher von Mai bis September wöchentlich stattfindet, ist nicht nur Umschlagplatz für heimische Produkte,...

Die Tourismusregion will Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten vor den Vorhang holen. ST. KANZIAN. Unter dem Motto "So schmeckt Südkärnten" startet die Tourismusregion Klopeiner See – Südkärnten eine Kulinarik-Initiative und lädt Südkärntner Gastronomiebetriebe und regionale Produzenten zum Teilnehmen ein.  Anmeldung schon möglich Auf einer eigenen Kulinarik-Website, über Facebook und Instagram sowie im Kulinarikführer der Gästebroschüre "Die Region von A-Z" werden die teilnehmenden...

Am Klagenfurter Benediktinermarkt wurde ein Büchlein präsentiert, welches seine Leser zu besonderen kulinarischen Schätzen in Kärnten führt. Knapp 200 Betriebe – Restaurants, Hotels, Buschenschenken, Almhütten und Hofläden  – sind im ersten Slow Food Guide zu finden. KÄRNTEN. Der Slow Food Guide Kärnten ist kein klassischer Restaurantführer. Hauben und Sterne spielen hier keine Rolle. Vielmehr hat die 50-köpfige Jury die heimischen Betriebe nach den Slow Food Kriterien "gut, sauber, fair"...

Seit zehn Jahren stehen Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus. ST. KANZIAN. Vergangenen Samstag lud Inhaber Gottfried Teuschl in die "Stub'n", um das zehnjährige Bestehen des Restaurants zu feiern. Regionale KücheAm 18. Jänner ging das Jubiläumsfest des Restaurants "Zur Stub'n" über die Bühne. Im Zuge dessen verwöhnte Gottfried Teuschl seine Gäste mit kulinarischen Schmankerl aus der traditionellen Kärntner Küche. "Wir kochen ausschließlich mit regionalen Produkten und messen der...

Anlässlich des 750 Jahr Jubiläums von "Bauern am Markt" wurde vergangenen Samstag in Bad Eisenkappel das 21. Coppla Kaša Fest gefeiert. Bei herrlichem Wetter wurde den Besuchern feinste Kulinarik aus der Region und musikalische Leckerbissen geboten. Der Einladung von Obmann Robert Kauer folgten zahlreiche Ehrengäste. Landtagsabgeordneter Jakob Strauss, Bad Eisenkappel Bürgermeister Franz Josef Smrtnik und der Bleiburger Amtskollege Stefan Visotschnig, vom Kärntner Bauernbund Herbert...

ST. KANZIAN. Am Freitag, dem 21. Juli ist es wieder so weit, die zweite Auflage der Kärntner Stråßn-Kuchl findet am Ilsenhof am Turnersee statt. Die Besucher erwartet bei diesem regionalen Street Food Market eine authentische Mischung aus heimischer Kulinarik und moderner Mundart-Musik mit der Band Solarkreis. Für die kleinen Gäste steht eine große Olympiade der Zirkuskünste mit "Dido & Beatrice" auf dem Programm. Außerdem wird es auch für die Kinder ein Schätzspiel geben. Das Turnersee Fest...