Reinheitsgebot

Am Starihof in Aibl gibt man dem Bierbrauen einen eigenen Raum, damit in Tagesseminaren auch am Handwerk Interessierte die Braukunst erleben und erlernen können. AIBL/EIBISWALD. Rund 90 Jahre ist es her, dass die Bier-Brauerei Götz ihren Betrieb in Eibiswald eingestellt hat. Seit 2019 lassen Martin Jöbstl sen. und jun. diese Tradition mit Leidenschaft für das Handwerk wieder aufleben. "Dabei kommen uns die Erfahrungen aus dem Obst- und Weinbau sehr entgegen", betont Martin Jöbstl sen., der mit...

In seinem Keller braut der Friedlacher Harald Huber Bier. Er hat sein Hobby perfektioniert. FRIEDLACH (fri). "Begonnen hat alles mit einem Einkochtopf am Herd", denkt Harald Huber zurück. "Ich war neugierig und wollte einfach probieren selbst ein Bier zu brauen." Verkostet wurde es dann in geselliger Runde und auch gleich für gut befunden. Für Harald Huber, seine Frau Birgit und seinen Bruder Karl-Heinz ein klarer Auftrag weiterzumachen, die Kunst zu perfektionieren und das Bier zu einem...

BEZIRK. Der internationale Tag des Bieres wird seit 2008 gefeiert, das deutsche Reinheitsgebot besteht heuer bereits seit exakt 500 Jahren. „Wir Oberösterreicher verbinden Bierkultur mit Geselligkeit und dem gemütlichen Beisammensein unter Freunden“, so der Landesrat. Bier aus heimischen Brauereien Die heimische Brauszene wird durch viele neue Mini- und Mikrobrauereien, unter anderem im Bereich der Gasthausbrauereien, ergänzt. Während es allein im Innviertel sieben Privatbrauereien und über 80...

500 Jahre Reinheitsgebot am 23. April 2016 Bill Bo Kiosk am Lechfall feiert am kommenden Samstag den "Tag des Deutschen Bieres" - zu jedem Biergetränk gibt es eine ofenwarme Brezel gratis Es war der 23. April anno 1516, also vor genau 500 Jahren, da haben die Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. eine Landesordnung verkündet – unter anderem als Reaktion auf Klagen der Bevölkerung über schlechtes Bier. Darin wurde verfügt, dass "forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu...

KUFSTEIN. Nicht nur bei unseren bayerischen Nachbarn werden die Krüge in der Fastenzeit hoch gehoben. Auch bei uns ist diese Tradition längst nicht mehr wegzudenken und wird schon zum sechsten Mal beim Kufsteiner Starkbieranstich am 11. März im Stadtsaal gelebt. Der Kiwanis Club Kufstein läutet um 19.30 Uhr die Festzeltsaison ein. In diesem Jahr gibt es einen ganz besonderen Grund, um mit dem süffigen Gebräu anzustoßen: Ein halbes Jahrtausend reinstes Bier! Das Reinheitsgebot gilt seit 500...

MÜNCHEN/ZELL AM SEE . Das Reinheitsgebot gilt als das älteste Lebensmittelgesetz der Welt und feiert in diesem Jahr sein 500-jähriges Bestehen. Im Jahre 1516 wurden erstmals in Bayern Regeln zum Bierbrauen festgelegt. Bis 1906 waren diese geltendes Recht allein im Herzogtum Bayern, ab dann durfte ganz Deutschland im Rahmen der Richtlinien nur mit Hopfen und Wasser brauen. Auch heute gilt diese Verordnung noch, wenn sie auch mittlerweile um den Zusatz Hefe und Malz (Gerste) erweitert worden ist....

Hoteliersfamilie Hinteregger produziert mit Mountain stoff und Kristal Ale eigenes Bier auf 1.670 Metern Seehöhe. KATSCHBERG (ven). Hotelier und Gastronom Wolfgang Hinteregger bereitete in den vergangenen Monaten wieder ein Novum für seine Gäste vor: Er eröffnete die höchstgelegenste Brauerei im "Stamperl" am Katschberg. Höchste Brauerei Auf 1.670 Metern befindet sich das bereits bekannte Lokal "Stamperl", nun ist hier auch eine Brauerei und ein Nacht-Lokal zu finden. "Wir bieten im Stamperl...

MÜHLVIERTEL. Auf Hochtouren laufen die Vorbereitungen des Rahmenprogrammes für die Landesausstellung 2016 Bier in Bayern – 500 Jahre Reinheitsgebot – beim Projektpartner Aldersbach.Gast bei dieser Landesausstellung wird das Mühlviertel sein. Die BierWeltRegion wird permanent mit einem Informationsstand bei der Landesausstellung vertreten sein und die Angebote zum Thema Bier den Besuchern näher bringen. Im Rahmenprogramm dieser Landesausstellung wird sich auch die Region Mühlviertel präsentieren...