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Genau auf den Rost geschaut
Saftige Koteletts, knackiges Gemüse: Grillen muss gelernt sein. Ein Pielachtaler Grillprofi im Gespräch. SCHWERBACH (ah). Trockene Koteletts, verkohlte Champignons oder ein halbfertiges Stück "Henderl": Sieht man sich auf manchen Grillrost um, so entdeckt man doch den einen oder anderen Fauxpas. Abhilfe kann ein Profi schaffen. Der gebürtige Pielachtaler Roman Klauser machte sich in den letzten Jahren einen Namen nicht nur im Tal, sondern auch über die Grenzen hinaus ist er vor allem durch sein...