Rezept der WOCHE

Beiträge zum Thema Rezept der WOCHE

Ob mit Dinkelmehl oder Weizenmehl: Einfache Butterkekse schmecken immer. | Foto: Waltraud Fischer
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Rezept der Woche: Einfache Butterkekse

Sie ist wieder da, die beliebte Weihnachtszeit mit allen damit verbunden Bräuchen und Liebhabereien. Viele Bäckerinnen und Bäcker sind bereits mit großer Leidenschaft mit der Weihnachtsbäckerei beschäftigt. Wer zu den Anfängerinnen und Anfängern zählt, wird von diesen Butterkeksen sicherlich begeistert sein. Das Rezept ist gelingsicher und schmeckt hervorragend. Zutaten für einfache Butterkekse: 45 dag feines Dinkelmehl oder Weizenmehl25 dag Bio-Butter20 dag Staubzucker1 Ei1 Dotter1 Pkg....

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Auch wenn Weihnachtskekse backen viel Zeit in Anspruch nimmt, so ist es eine liebgewonnene Tradition. | Foto: Waltraud Fischer
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Keksrezept der Woche
Nuss-Busserln aus dem Heimschuher Kochbuch

Das Keksrezept "Nuss-Busserln" aus dem Heimschuher Kochbuch stammt von Erika Hammer. Zutaten: 4 Eiklar 18 dag Staubzucker 21 dag fein geriebene Nüsse Zubereitung: Eiklar mit Staubzucker sehr steif aufschlagen. Nüsse unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen setzen und bei 190 Grad Celsius auf der mittleren Schiene 12 Minuten backen. Weitere Rezepte: Tannenzapfen-Kekse von Sophia Fuchs Kürbiskerntaler von Anna Zenz

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Keksrezept der Woche
Kürbiskerntaler von Anna Zenz

Weihnachten naht mit Riesenschritten und wir präsentieren mit Freude wiederum wunderbare Rezepte. Das Keksrezept "Kürbiskerntaler" haben wir von Anna Zenz, Schülerin der Fachschule Neudorf, für unsere Leser erhalten. Zutaten: 100 g Butter 100 g Staubzucker 100 g geriebene Kürbiskerne 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Ei Dekor: Schokolade geriebene Kürbiskerne Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und danach für ca. 15 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den gekühlten Teig zu...

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