Rudolf Spieß

Zahlreiche Auszeichnungen für hervorragende Rohpökelspezialitäten gehen in den Bezirk Feldkirchen. BEZIRK FELDKIRCHEN. Die Landwirtschaftskammer Kärnten und der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter haben auch heuer wieder die herausragendsten Rohpökelspezialitäten Kärntens ausgezeichnet. Heuer fand die Verleihung der Medaillen im Hotel-Restaurant Ulbing am Techelsberg statt. 142 ProdukteInsgesamt wagten sich 49 bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe aus ganz Kärnten in den...

Mit ein wenig Kreativität und offenen Augen für die Schätze der Natur, lassen sich Säfte selbst herstellen. BEZIRK FELDKIRCHEN. Viele kennen noch die selbstgemachten Säfte aus Großmutters Zeiten, die so gut schmeckten. Diese waren naturbelassen und ohne Konservierungsmittel. Wer diese biologischen Erfrischungsgetränke mag, kann sich selbst Sirup herstellen. Sammeln im natürlichen ZyklusJe nach Jahreszeit findet man, alles was man für den Saft braucht, in der Natur. Aus Kräutern Beeren & Co....

Bereits in der fünften Generation wird der Kölblhof von Familie Spieß bewirtschaftet. Auf Qualität wird seit jeher geachtet. MALTSCHACH. Der Tag über dem Kölblhof von Familie Spieß bricht mit einem Gang in den Stall an. Die Tiere wollen gefüttert werden und auch sonst herrscht gerade im Frühling Hochbetrieb am idyllisch gelegenen Hof. "Nachdem wir das Futter für unsere Tiere selbst herstellen, ist perfektes Timing angesagt. Jetzt müssen die Äcker bestellt und die Wiesen vorbereitet werden",...

Der Kärntner Bildungstag im Amthof Feldkirchen stand ganz im Zeichen der Kommunikation mit den Konsumenten. Die Zukunft der Landwirtschaft liegt in den Händen der Verbraucher. FELDKIRCHEN (fri). Kaum ein anderer Sektor steht so im Blickpunkt der breiten Öffentlichkeit wie die Lebensmittelproduktion. Immer seltener haben Menschen die Möglichkeit, Landwirtschaft direkt zu erleben. Sie sind darauf angewiesen, dass ihnen Fakten in Wort und Bild vermittelt werden. Es klingt paradox, aber im...

Brot aus dem Bezirk wurde ausgezeichnet: Brot zu Essen ist keine Kunst, das Brot zu backen, aber schon. BEZIRK. Bei der 8. Kärntner Brotprämierung wurden die besten Brote Kärntens von bäuerlichen Brotvermarktern mit eigenem Getreideanbau und bäuerlichen Familienbetrieben, mit über Generationen weitergebenen Rezepten, bewertet. Bauernbrot ist einzigartig Die 20-köpfige Expertenjury hatte 90 Brotproben (2014: 58) nach 80 Kriterien zu beurteilen. Das ist Rekord bei den eingereichten Brotproben....

Im Schloss Krastowitz bei Klagenfurt wurden die besten bäuerlichen Produkte in den Kategorien Brot, Fisch, Käse, Speck und Obstprodukte als „Landessieger GenussKrone 2016/17“ ausgezeichnet. BEZIRK. Die insgesamt 64 Landessieger haben in den nächsten Wochen die Möglichkeit, sich einer bundesweiten Jury zu stellen und sich damit am Wettbewerb um die „GenussKrone Österreich“ aktiv zu beteiligen. Die Bandbreite der Kärntner Nominierten reicht dabei vom klassischen Bauernbrot, über den Karreespeck,...

In die große Schar der Gratulanten fand sich kürzlich auch der Kärntner Abwehrkämpferbund Feldkirchen in der Buschenschenke Kölbl in Maltschach ein, um den Seniorchef „Rudolf Spieß“ zum 60. Geburtstag recht herzlich zu gratulieren. Die Obfrau Christine Weißmann bedankte sich beim Jubilar für die jahrelange Mitgliedschaft im KAB Feldkirchen verbunden mit den besten Wünschen für die Zukunft.