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Kuhles Comeback
Ludmannsdorfer Bauer züchtet besondere Rinderrasse
In Ludmannsdorf züchtet Familie Jesenko die ersten Boškarin-Rinder in ganz Österreich. Die Tiere kommen eigentlich aus Istrien und stammen vom Ur-Rind ab. LUDMANNSDORF. Wenn Rupert Jesenko gerade nicht als Orthopäde im Einsatz ist, verbringt der Nebenerwerbslandwirt viel Zeit in Istrien. Dort stieß er vor einigen Jahren durch Zufall auf das landestypische Graurind, den Boškarin: „Bei einer Radtour habe ich zwei von diesen Rindern gesehen und bemerkt, dass sie ein bisschen anders ausschauen als...