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Köstlichkeiten aus heimischem Obst
Ende September beginnt die Ernte von Äpfeln und Birnen. Die köstlichen Früchte sind vor allem Basis für feine Säfte und süffigem Most. ST. VEIT / GOGGERWENIG (ch). Noch ist es ruhig beim "Pongerle", wie der Hof der Familie Kelz in Goggerwenig genannt wird. Doch schon bald wird es, wie jedes Jahr im Herbst zur Ernte-Saison, hoch hergehen. Denn Karl Kelz und seine Familie verarbeiten in ihrer Mosterei Obst - vorwiegend heimische Äpfel - zu Saft, Most, Essig und Schnäpsen. Fruchtsafterei und...