Salzburger Nockerl

Für experimentelle Volksmusik mit innovativen Klängen ist das Ensemble Salzburger Nockerl schon lange bekannt. Hubert Brunauer und seine Musiker lassen gerne alpenländische mit Musik anderer Kulturen verschmelzen. Zu erleben sind eine Mischung aus traditioneller Volksmusik, internationale Folklore-Klänge, afrikanischer Trommel-Sound und grooviger Jazz. Perfekt ergänzt durch die Lesung der Traumgeschichte von der Kinderbuchautorin Mira Lobe, deren über 100 Bücher in über 30 Sprachen übersetzt...

Die Salzburger Nockerl luden zu einer musikalischen Gedanken-Reise für Alt und Jung ins fahr(T)raum. MATTSEE. Auf eine „Gute-Nacht-Traum-Reise“ begab sich das Ensemble Salzburger Nockerl im fahr(T)raum Mattsee. „Wir begeben uns auf eine Gedanken-Reise, bei der ältere Besucher die Möglichkeit haben, in ihre Kindheitserinnerungen einzutauchen und diese gemeinsam mit ihren Kindern und Enkelkindern zu erleben“, so Hubert Brunauer, der mit Gattin Evelyn, seiner Familienmusik und Johannes Steiner am...

Gratis-Workshops im Zuge der Fotoausstellung der Berufsfotografen werden bis 7. August geboten. SEEKIRCHEN (schw). "Die Fotokünstler suchen sich die schönsten Orte aus. Das ist für uns in Seekirchen ein Kompliment", freute sich Bürgermeister Konrad Pieringer, der die Fotoausstellung "Menschenbilder 2019" im Strandbad Seekirchen eröffnete. "Ein Bild sagt mehr als tausend Worte", so der Stadtchef weiter. Präsentiert werden knapp 30 großformatige Werke heimischer Berufsfotografen, die in ihren...

THALGAU (schw). Auf Einladung von Obfrau Anneliese Grubinger las Mundartdichterin Pauline Holztrattner in der Hundsmarktmühle in Thalgau pointierte Mundarttexte über Kinder, Bauern, Tod und Teufel, darunter den "Hausfrauen-Rap" und ihr wichtigstes Gedicht "Es geht ma guat". Musikalisch begleitet wurde die Autorin,die sich ihren Feinschliff beim bekannten Mundart-Poeten Max Faistauer holte, von den Salzburger Nockerl Hubert und Evelyn Brunauer sowie Alois Berer. Künftig will sich Holztrattner...

Küchenchef Josef Karas aus dem Café Mozart verrät, wie die berühmten Salzburger Nockerl gelingen. Sie gehören zu Salzburg wie Mozart und Sound of Music: die Salzburger Nockerl. Das Stadtblatt hat Küchenchef Josef Karas im Café Mozart in der Getreidegasse bei der Zubereitung der Spezialität über die Schulter geschaut. Dort gehen in der Hochsaison bis zu 100 Salzburger Nockerl-Portionen (die immer für zwei Personen sind) über den Tisch. Gefühl und Übung Für ihn ist die Zubereitung ein...