Sauerteig

Einlegen, Einwecken, Fermentieren und vieles mehr... Vom Frühling bis zum Herbst lässt sich die reiche Ernte des Gartens auf unterschiedlichste Weise haltbar machen. Neben Geschmack, Konsistenz, Vitamingehalt und Farbe ist auch der Energieeinsatz ein wichtiger Faktor, für welche Konservierungsmethode man sich entscheidet. Auch der Herstellung und Verarbeitung von Sauerteig ist ein Kapitel gewidmet. Sabine Sladky Meraner, Biologin, Diätologin, Natur im Garten Beraterin Am 14.10.22022 um 18:30 im...

ZIRL, EIGENHOFEN. Die Dorfgemeinschaft für Kultur- und Freizeit in Eigenhofen hat beschlossen, nachdem heuer auf Grund der Coronakrise kein Maifest und keine Sommerveranstaltungen möglich waren, am Freitag, den 18. September ab 18:30 Uhr in der Sport- und Kulturarena ein Spanferkelfest zu veranstalten. Allerlei KöstlichkeitenEs gibt Kürbiscremesuppe, über Holzkohle gegartes Spanferkel vom Brindlingerhof und biologisch zubereitete Beilagen wie Kraut- und Kartoffelsalat, Semmelknödel und...