Schokolade

Bei Berger Feinste Confiserie arbeiten aktuell 92 MitarbeiterInnen. Mit einer Frauenquote von 94 % ist die Schokoladenmanufaktur somit einer der wichtigsten Frauen-Arbeitgeber der Region. Mehr dazu in der kommenden Print-Ausgabe.

LOFER/SALZBURG. Seit 18 Jahren werden im Stammhaus von Berger Feinste Confiserie am Schokoladenweg 1 in Lofer Pralinen, Trüffeln und Konfekt liebevoll von Hand hergestellt. Qualität steht dabei an erster Stelle, gefolgt von Kreativität und der Liebe zum eigenen Handwerk. „Berglegenden“ Für die Entwicklung der Serie „Berglegenden“ (Schokoladetafeln mit regionalen Kräutern und Bränden) wurde viel gekostet und experimentiert. „Neue Kreationen erfordern viel Geduld und Geschick. Es hat beinahe ein...

LOFER/SALZBURG. Seit 18 Jahren werden im Stammhaus von Berger Feinste Confiserie am Schokoladenweg 1 in Lofer Pralinen, Trüffel und Konfekt von Hand hergestellt. Neben den Geschäften in Salzburg Nähe Flughafen, St. Johann im Pongau, Saalfelden und Lofer wurde in der Salzburger Kaisgasse die fünfte Niederlassung eröffnet. Modernes Design „Das neue Geschäft in der Kaigasse 39 wird an das Design unserer übrigen Filialen angepasst, dunkler Holzboden und weiße Präsentationstische“, erklärten...

Am Schokoladenweg in Lofer: Berger Feinste Confiserie hat erweitert LOFER. „Am Anfang haben wir zu zweit gearbeitet, ab und zu half meine Mutter aus“, erinnert sich Hubert Berger, Chef von Berger Feinste Confiserie, schmunzelnd an die Anfänge in der elterlichen Garage vor 18 Jahren zurück. „Dem Prinzip der Handarbeit - jede einzelne Praline wird mindestens fünf Mal in die Hand genommen - sind wir in all den Jahren trotz Wachstums und Expansion bis heute treu geblieben. Mittlerweile haben wir...

„Edle Schokolade schmeckt nicht nur gut, sie macht auch schlank“, stellte der gut gelaunte Chocolatier Hubert Berger im Rahmen der Präsentation des süßen Medieninformatik-Maturaprojektes der HBLW Saalfelden fest. Das bekannte Loferer Unternehmerpaar Berger hat es nicht bereut, als Auftraggeber ein Projekt an ein engagiertes Vierer-Team der HBLW Saalfelden zu vergeben. Ganz im Gegenteil, die vier Mädels Carolina Auer, Sarah Burgschwaiger, Tatjana Deix und Julia Glanzer haben gemeinsam mit dem...