Selbstbedienungsladen

Anfang Mai ist es wieder soweit: Zum dritten Mal erntet die Familie Obermaier in Schalchen Innviertler Spargel. INNVIERTEL. Anfang Mai ist es wieder soweit: Zum dritten Mal erntet die Familie Obermaier in Schalchen heuer Innviertler Spargel. Auf der Suche nach einem Gemüse, das ohne Glashaus auskommt, stießen Verena und Robert Obermaier aus Pischelsdorf auf das grüne Stangengemüse. 2021 starteten sie kurzerhand einen Feldversuch – mit Erfolg: Aufgrund der großen Nachfrage wird das erste...

2021 war das Geburtsjahr des Pischelsdorfer Spargels: Verena und Robert Obermaier sind die ersten Landwirte im Innviertel, die das Frühlingsgemüse anbauen. PISCHELSDORF. "Wir bauen unser Angebot an Feldgemüse stetig aus und wollten eine Frucht, die ohne Glashaus auskommt. Da sind wir auf den Spargel gekommen", erklärt Verena Obermaier. Die Bäuerin aus Pischelsdorf betreibt seit drei Jahren einen Selbstbedienungsstand und verkauft dort saisonales Obst und Gemüse. Spargelanbau ist im Innviertel...

Paprika, Eier, Erdbeeren, regionaler Honig und noch viele weitere saisonale und regionale Köstlichkeiten sind ab 8. April in Schalchens "Speis" zu holen: Ein kleiner Selbstbedienungsladen, betrieben von einer jungen Maria Schmollnerin.  MARIA SCHMOLLN, SCHALCHEN (kat). "Regionalität und Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln hat bei mir schon immer einen sehr hohen Stellenwert gehabt. Was gibt es im Sommer zum Beispiel besseres, als frische Erdbeeren aus der Umgebung?", schmunzelt Karin Heller – die...

Mit einem kleinen Dorfladen möchte Roman Bader aus Perwang den Ortskern "seiner" Gemeinde wiederbeleben. Verkauft werden regionale Produkte von Produzenten aus der Region. PERWANG (kat). Nach einer mehrmonatigen Planungs- und Umgestaltungsphase ist es im Juni endlich so weit: Roman Bader eröffnet seinen Kramerladen "fein & guad" im Zentrum von Perwang. Zusätzlich zu seinem Vollzeitjob als Logistikleiter, erfüllt sich der zweifache Familienvater damit ein Herzensprojekt. "In meinem Laden soll...

"Ich wollt, ich wär ein Huhn" – bei Wolfgang Ober. Der hat für seine Hennen ein Wellnesshotel errichtet. ALTHEIM (penz). So stellt man sich das Hühnerparadies vor: Nach dem Eierlegen geht's zur "karibischen Sandbar" am Mühlbach-Beach, dann ab aufs Karussell, um sich anschließend im Whirlpool zu laben. Im Garten von Wolfgang Ober dürfen Hennen und Gockel ohne Leistungsdruck ein glückliches Leben führen. Inspiriert wurde der Altheimer bei dieser Idee von seinen Kindern. "Schon seit Jahren kommen...

ALTHEIM (penz). Wolfgang Ober betreibt nebst seiner Gewürzmühle in Altheim auch einen Selbstbedienungsladen. Frische Eier vom Hof, Gewürzmischungen, Kernöle und viele weitere regionale Lebensmittel stehen in dem kleinen Laden zur Auswahl. Die Preise sind eindeutig angeschrieben. Eine Kasse zum Bezahlen ist auch vorhanden. "Bis jetzt haben wir gute Erfahrungen mit dem Modell gemacht", sagt Wolfgang Ober.