Seminarbäuerin

Mit Christian Dax (SPÖ) aus Oberwart und Carina Laschober-Luif (ÖVP) aus Pinkafeld gibt es zwei neue Abgeordnete im Bezirk Oberwart. Die Bezirksblätter stellen beide kurz vor. PINKAFELD. Carina Laschober-Luif ist Landwirtin und seit 2018 auch Kammerrätin in der Landwirtschaftskammer. Nach ihrer HBLA-Matura in Oberwart absolvierte die Pinkafelderin ihr Landwirtschaftsstudium an der BOKU Wien und zudem eine Lehr- und Beraterausbildung an der Agrarpädagogischen Hochschule, die sie beides 2008...

BERNSTEIN. An der VS Bernstein wird auf die gesunde Jause geachtet und darauf, dass sich die Schüler und Schülerinnen mit ihrer Gesundheit und der damit verbundenen gesunden Ernährung auseinander setzen. Gemüse näherbringen Die Seminarbäuerin Christine Hofer beschäftigte sich sehr intensiv und anschaulich mit den Schülern zum Thema „Gemüse macht Power“. Anschließend durften die Kinder Kostproben zu sich nehmen.

Die Seminarbäuerin und Bezirksbäuerin von Jennersdorf, Irene Deutsch aus Henndorf, stellt das nachstehende Krapfen-Rezept vor. Zutaten (ca. 35 bis 40 Stück): 1kg griffiges Mehl, 12 dag Butter, 12 dag Zucker, 7 Dotter, 7 dag Germ 40 dag Milch, 2 EL Rum, 1 dag Salz, Vanilliezucker, Öl oder Schmalz zum Herausbacken, Marillenmarmelade zum Füllen. Zubereitung: Direkte Teigführung (ohne Dampfl): Zerbröselte Germ, Dotter, Zucker, weiche Butter, Vanillezucker, Rum und Salz in die Rührschüssel geben....

OBERWART. Beim Backkurs „Weihnachtsgebäck“ von Seminarbäuerin Ök.Rat Christine Besenhofer in der Landwirtschaftskammer Oberwart waren die Kursteilnehmer voll begeistert. 10 Sorten Hergestellt wurden 10 verschiedene Weihnachtsgebäcke: „Früchtekuchen, Honigbusserl, Vanillekipferl, Nußstangerl, Raffaelo, Schnelle Nusskipferl, Kokosscheiben, Honiglebkuchenschnitten, Burgenländer Kipferl und Kokosschnitten. Hochwertige Zutaten Es wurde auch über heimische, regionale und saisonale Produkte mit dem...

Rezept von der Burgenländischen Seminarbäuerin Christine Besenhofer Das nachstehend angeführte Rezept für Vanillekipferl stammt von Christine Besenhofer aus Woppendorf im Südburgenland: Zutaten – Mürbteig: 37 dag glattes Mehl, 30 dag Butter (Thea), 9 dag Staubzucker, 1 ½ P. Vanillezucker, 15 dag geriebene Walnüsse Zubereitung: Mehl, Staubzucker, Vanillezucker und geriebene Walnüsse durchmischen und mit der handwarmen Thea einen Mürbteig zubereiten, diesen etwas kühl stellen. Mit der...

REDLSCHLAG. „Ich möchte die Wirtschaftsregionen Bernstein und Kirchschlag besser miteinander vernetzen.“ Dieses Ziel hatte sich Lydia Kainz vom Massagestudio Lalyk im Frühjahr gesetzt. Jetzt, nach 6 erfolgreichen Kochseminaren im Gasthaus Zapfel, konnte sie eine erfolgreiche Bilanz ziehen. Ein gutes Team Lydia Kainz engagierte die Seminarbäuerin Gertrude Doppler aus Kirchschlag als Kursleiterin und holte Katja Lautner, die Obfrau der Dirndlschaft Redlschlag ins Organisationsteam. Hervorragend...

Beim Seminarbäuerinnen-Einsatz von Christine Besenhofer in der Volksschule Markt Allhau wurde vom Korn zum Gebäck informiert, es wurden Dinkellaibchen, Volkkorn-Salzstangerl und Allerheiligenstriezel hergestellt. Auch über das AMA Gütesiegel und Einkaufen heimischer Lebensmittel wurde gesprochen! Auch in der LWK Oberwart bei Konsumenten-Kochkurs wurde leckeres Allerheiligen-Gebäck gebacken. Wo: Volksschule, Markt Allhau 247, 7411 Markt Allhau auf Karte anzeigen

Am Samstag, 20. September, hielt die langjährige Kammerrätin der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Seminarbäuerin Ök.-Rat Christine Besenhofer, im Landwirtschaftlichen Bezirksreferat Oberwart ihren 100. Kochkurs ab. Aus diesem Anlass gratulierte Bezirksreferent Dipl.-Ing. Richard Matyas recht herzlich und bedankte sich für die jahrelange und sehr erfolgreiche Kurstätigkeit. Als Dankeschön dafür, dass viele Frauen und auch Männer ihre Koch- und Backkurse immer wieder gerne besuchen und sie...

Am 2. August fand der erste Kochkurs in der neuen Lehrküche im Landwirtschaftlichen Bezirksreferat Oberwart statt. Thema des Kurses war „Den Sommer im Glas konservieren“. "Wir freuen uns, dass unsere Küche von unserer neuen Seminarbäuerin, DI Carina Laschober-Luif, mit ihrem Kurs „eingeweiht“ wurde", Bezirksbäuerin KR Maria Portschy. Zwölf interessierte TeilnehmerInnen bekamen einen Einblick über verschiedene Konservierungsmethoden von frischem Obst und Gemüse. Es wurde auf verschiedene...

Die Seminarbäuerin Christine Besenhofer besuchte an zwei Tagen die VS Kohfidisch. Jede Klasse wählte einen speziellen Schwerpunkt: • 1. Klasse: „Kuhle“ Milch - für coole Kids • 2. Klasse: Vom Korn zu Brot und Gebäck • 3. Klasse: Entdecke dein Essen • 4. Klasse: Gemüse - gibt Power und macht schlauer In verschiedenen Workshops gewannen die SchülerInnen der VS Kohfidisch interessante Einblicke in die Arbeit von Bäuerinnen und Bauern. Außerdem lernten die Kinder viel Wissenswertes über eine...

Kürzlich fand ein Brotbackkurs mit Seminarbäuerin Christine Besenhofer in Oberwart statt. Anwesend waren Hilde Frieß, Juliana Toth, Elli Baliko, Andrea Derkits, Monika Rosenkranz, Elfriede Koköfer, Gabriele Werderitsch, Ingrid Supper, Regina Bauer, Isolde Heissenberger, Johann Mandl, Erika, Herta und Elisabeth Krammer, Gertrude Brückler und Seminarbäuerin Ök. Rat Christine Besenhofer. Verschiedene Brote wurden hergestellt, Bauernbrot, Körndlweckerl, Dinkelbrot, Apfel-Zucchinibrot,...