"Immer mehr Menschen wollen wissen, wie ihre Lebensmittel hergestellt werden"
Agrar-Landesrat Sepp Schwaiger (ÖVP) über regionale Herkunft von Lebensmitteln und Lebensqualität in den Regionen Die regionale Herkunft von Produkten wird für immer mehr Konsumenten wichtiger. Kommt das auch bei den Produzenten heimischer Lebensmittel, bei den Landwirten an? SEPP SCHWAIGER: Ja, auf jeden Fall. Unsere heimischen Bauern spüren seit geraumer Zeit die verstärkte Nachfrage nach regionalen Produkten. Dabei ist für die Konsumenten aber nicht nur interessant, woher die Lebensmittel...