Slow Food

Das aktuelle Interreg-Projekt „GenussTOURdelGusto“ verbindet nachhaltige kulinarische Genüsse mit umweltfreundlichem Fahrspaß in den Regionen Nassfeld-Pressegger See/Lesachtal/Weissensee und Tarvis/Carnia. GAILTAL, ITALIEN. Sich Zeit nehmen für besondere kulinarische Erlebnisse mit der Familie oder Freunden, ehrliche Produkte genießen, zubereitet von prämierten Top-Köchen ebenso wie bodenständigen Hüttenwirten: Dieses Bewusstsein für nachhaltigen Genuss, dem sich zahlreiche Produzenten und...

Unter der Slogan "Slow Food Grenzenlos – Markt des guten Geschmacks" drehte sich vor kurzem alles um regionale Lebensmittel in Hermagor. GAILTAL. Slow Food Grenzenlos – Markt des guten Geschmacks schafft nicht nur für Besucher einen bunten, kulinarischen Marktplatz in angenehmer Atmosphäre. Die zahlreichen Besucher zeigten sich begeistert von den verschiedensten, nach Slow Food Kriterien von „Gut.Sauber.Fair“ hergestellten Lebensmitteln. Erleben, genießen, einkaufen – dieses Motto wurde von den...

Auch für die Kinder wird bei "Slow Food Grenzenlos – Markt des guten Geschmacks" einiges geboten. HERMAGOR. Bei Slow Food Grenzenlos – Markt des guten Geschmacks, können Familien nicht nur Erleben, Verkosten und Einkaufen, sondern es werden sogar Kindheitsträume wahr, welche anschließend aufgegessen werden dürfen. Denn in der Kinder-Kochwerkstatt haben Miniköchen im Alter von sechs bis 15 Jahren die Möglichkeit ihren Lieblings-Slow Food Burger selbst zu bauen. Jeder ganz nach seinem eigenen...

Derzeit werden in der Slow Food Travel Region die ersten Genussbotschafter ausgebildet. Am 13. Mai werden die Zertifikate vergeben. GAILTAL. Das Gail-, Gitsch-, und Lesachtal sowie der Weissensee sind weltweit als erste Slow Food Travel Region bekeannt. Nun wurde ein mehrstufiges Ausbildungsprogramm zum Thema gesunde, nachhaltige und klimafreundliche Ernährungs- und Esskultur geschaffen. Rund 15 angehende Genussbotschafter befinden sich aktuell in Ausbildung und sollen künftig Aufklären,...

Bei "Slow Food Grenzenlos - Markt des guten Geschmackes" wir auch heuer im Schlossgarten einiges geboten. HERMAGOR. Einblick bekommen in die spannenden Arbeits- und Lebenswelten der rund 30 Produzenten, Lebensmittelhandwerker, Gastwirte und Slow Food Travel-Partnerbetriebe aus der Region Nassfeld-Pressegger See, Lesachtal, Weissensee sowie den benachbarten Regionen in Italien: Diese einmalige Chance auf ein geballtes, grenzüberschreitendes „Slow Food Erlebnis“ hat man beim „Slow Food Grenzenlos...

Auch heuer findet am 13. Mai die sogenannte "Slow Food Akademie" statt. HERMAGOR. Ein einzigartiges Bildungsangebot für nachhaltige Ernährungs- und Esskultur im Alpenraum startet im Frühsommer 2023. Schwerpunktthemen dieser neuen „Slow Food Akademie“ sind die Ausbildung und Wissensvermittlung zum Thema regionale Ernährungssouveränität sowie der bewusste Umgang mit guten, ehrlichen Lebensmitteln zu fairen Preisen. Die Präsentation der konkreten Bildungsinhalte findet am 13. Mai 2023 beim „2....